標題: [西式食譜] 野菜牛肉丼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-14 06:53 AM     標題: 野菜牛肉丼

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材料 www2.tvboxnow.com5 z+ a* S/ h1 j, ?2 }
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P& s% A7 x& n  a- T* m

9 d7 j5 s2 g  M0 P公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb, i/ `' Y2 o2 e/ |! w: S8 ?
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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9 }  A! F: \1 _  j7 H燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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% I% b3 G) v  e8 V4 b$ Q公仔箱論壇原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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4 K8 ]+ K7 L" ]  c/ m$ h貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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