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標題: [西式食譜] 呍呢拿牛油曲奇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-15 06:54 AM     標題: 呍呢拿牛油曲奇

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5 U3 ?6 ^4 R7 q/ L公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! @( s( f: S, b) P* j# q
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克& j; o( O1 M+ h! P6 s4 {/ L+ i

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做法
* l' {, w$ i8 n7 h, z1.糖及牛油放入攪拌器,用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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2 q6 M' d2 U6 j+ }公仔箱論壇2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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3.加呍呢拿香油及雞蛋,用高速打勻。
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4.將攪拌器轉慢速,一面放入已過篩的麪粉及鹽,再開高速拌勻。
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5.將粉糰放入曲奇槍,唧出圈狀曲奇。www2.tvboxnow.com  o3 N5 c& e3 p# v9 _  L8 L
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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貼士
  I. o" B& ]5 ~% c  Q% u8 v! L材料先置於室溫,尤其是糖和雞蛋,否則不能拌勻,做出來的曲奇就不會鬆化。
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作者: hippy_123    時間: 2010-5-15 09:58 AM

多謝分享!
作者: maamaabau    時間: 2010-5-18 12:46 AM

This looks easy to make, thanks for sharing!




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