標題:
[西式食譜]
韓式牛肉片
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-16 12:14 AM
標題:
韓式牛肉片
韓式牛肉片 (1人分量)
+ s# k7 ^; R, `6 Y
( {* y, f- A2 x; I
1 X! x$ `! j! _2 f- ]- r" J( T
tvb now,tvbnow,bttvb# _2 c* C+ _7 d& M( h1 e
材料：
) R6 {0 ^, [8 g1 g# l8 c) v9 Atvb now,tvbnow,bttvb
韓國粉絲 40克
( o& ]% z4 _9 ^3 ^. I+ u
已刨薄的牛肉片 50克
! e; _! e) y3 t1 c
鮮冬菇 15克
www2.tvboxnow.com, q9 K# g P2 K) Y- \4 x
蔥 5克
4 B7 M) {" t$ C6 q. f. | b
雪梨 2個
tvb now,tvbnow,bttvb* f% b2 _5 V3 v3 O8 l8 A0 q8 R
麻油 2茶匙
% T) C- g5 `3 Hwww2.tvboxnow.com
蒜蓉 5克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z# C; o. ~8 y3 F8 D
芝麻 少許
1 R2 H* Q+ U: |7 G$ U公仔箱論壇
豉油 少許
\8 ~8 D8 C# p+ t- \3 Y公仔箱論壇
辣椒絲 5克
6 `$ c& u4 K A: U' bwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb* q3 i4 N7 C4 d$ A
烹調方法：
www2.tvboxnow.com6 N4 d3 z8 ]9 ]6 `4 u
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
; b( Y3 ?' {' [0 W
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
5 H) Y7 O2 q; U! H
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
% d" `$ Z. S4 Z- |7 q, J
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
! J& d- C/ ]2 S* n
! n0 ^9 W9 _" i5 \5 R$ k
烹調tips：
) L" O! {" D7 D! r! A3 p# k, C" U
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
# Y6 e+ N: \( b- Mwww2.tvboxnow.com
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
