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標題: [美食介紹] 炒麵包蝦仁 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-16 12:24 AM     標題: 炒麵包蝦仁

炒麵包蝦仁  www2.tvboxnow.com1 ]5 F$ W. }$ ]8 J+ g7 B0 ~
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蝦仁200克,麵包75克,油1500克(約耗100克),料酒30克,醋10克,鹽2克,味精7克,蔥花2克,雞蛋30克,水澱粉50克,面少許,香油10克,湯適量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 O( i# J% z; q/ n9 s
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1、蝦仁放碗裡,加雞蛋、澱粉、面,抓勻糊。麵包改斜象眼片,過油炸黃,撈到盤裡。www2.tvboxnow.com& h' L6 `0 X0 F& L5 u& X* f% h
2、用碗對汁:料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。
  ^( V) k9 a- c1 V, s/ G) q3、鍋坐油,等油五成熱,放蝦仁劃開,停片刻倒出。原鍋放油,倒蝦、汁,顛鍋,淋香油,蓋在麵包上。




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