標題:
[美食介紹]
香草烤雞
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-16 12:28 AM
標題:
香草烤雞
香草烤雞
j& G y) y# \" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N6 s1 R9 l' O- R3 L) g" }
. i& P& Y, @3 O- h d8 c
材料 (4-6人份) :
+ g2 D' v; r) o- z1 m
雞胸肉 2件
2 t- C8 R" Y4 I2 G% @
紅洋葱 半個
" L. {6 n B8 U6 i! v公仔箱論壇
西芹 1條
www2.tvboxnow.com& E6 G# V) x5 M& C; c; U6 y8 r
甘筍 1個
www2.tvboxnow.com) l+ M. |3 Y. }) |0 U
橄欖油 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb! l; r* q2 R6 V- Z$ S5 A
4 O2 q$ y" z* U: F& R' v9 `- e
tvb now,tvbnow,bttvb. |" R; A9 Z" F+ G5 e L3 o
醃料 :
9 {. x0 f2 @" g9 w. Y. E
辣椒粉 1茶匙
% D$ q! p3 ?4 |: Z4 k
茴香(Fennel) 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 X1 L+ I0 X% `0 `, G
丁香(Clove) 1茶匙
0 ^) b2 v8 v4 u$ n* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
% T s" J5 V2 o5 Fwww2.tvboxnow.com
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
2 F7 V$ _' D+ z9 W' t! J$ b+ V- f
白酒 1湯匙
/ H( I5 K- G, W$ ^6 ~- S' utvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com3 }( N# X- w7 W- T" V/ B7 R) C
蕃茄醬材料 :
tvb now,tvbnow,bttvb. T `: r- D" m# i
蕃茄(切碎) 1個
tvb now,tvbnow,bttvb: g9 u: t& S2 J- ]& R9 D1 E
鹽 1茶匙
( e+ M: x. r$ a4 q6 } M% g
紫蘇蓉 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t! p* ~8 J0 m; I8 D
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
1 z+ J3 p H i! etvb now,tvbnow,bttvb
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
) d3 D2 e$ f' }1 r' M
X1 X: Q5 i: @3 o0 T公仔箱論壇
做法 :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G3 l6 j( d- E6 L5 y( p
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j" N" q" s1 m' D: Q
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
4 E) f% ^3 W7 E- q2 y/ ~4 O
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
& ?; `8 c# m- x% H; L: p公仔箱論壇
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
- h8 i; r! w) R$ U: Hwww2.tvboxnow.com
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
tvb now,tvbnow,bttvb+ O; a+ E2 J% M9 x4 K& h
: I1 f& |% q$ K, G
焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
