標題: [西式食譜] 沙朗牛排佐山藥胡椒汁 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-16 06:09 PM     標題: 沙朗牛排佐山藥胡椒汁

【材　 料】
1 ^9 r$ S* @5 g0 g  ]. S沙朗牛肉 80公克 5 v9 v1 Y$ R4 y7 A
山藥丁 40公克
1 H+ z+ v+ ]7 D% ~) L- ]2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 40cc
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7 g  v# h9 v' I: s公仔箱論壇【調 味 料】 5 P! O: V! \+ n! S1 X- X
七彩胡椒碎 1小匙 8 T, K. R3 ?1 t
紅酒 10cc
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4 D# t, T: m0 v# xwww2.tvboxnow.com【做　 法】
/ ?' P$ A, ]7 Ewww2.tvboxnow.com1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。1 v; I- w/ i6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 r) U3 B: u' f: V+ e" ^* A
2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。, D- j/ `2 C3 V" {9 i
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3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，
( |# k+ y1 C2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   再煎2分鐘取出盛盤。公仔箱論壇" \% D5 S2 a9 b  x9 B; c5 ?! u% k  j' M
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4.再佐以作法1的醬汁即可。
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