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標題: [中式食譜] 金瓜炒米粉 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-17 04:21 PM 標題: 金瓜炒米粉

材料乾米粉100克金瓜200公克 : [4 ~0 ^4 O9 u. V
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
青蒜、蔥各1支

調味料 A料:高湯半杯 . l5 M ?/ A; O6 X' ^$ p
B料:鹽糖各１/2小匙
胡椒粉１/4小匙 www2.tvboxnow.com: E+ p/ p6 {; u% Q" s9 w
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C料:香油1/2小匙公仔箱論壇# h$ @; k0 w4 {+ x! ?! h
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 0 n3 \/ @ ^# N9 Q
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 U2 Z% @! X
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， ) G" J0 b2 O! e7 ~. ?8 C
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可。

作者: awmlam 時間: 2010-5-21 11:13 PM

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