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標題: [中式食譜] 金瓜炒米粉 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-17 04:21 PM 標題: 金瓜炒米粉

材料乾米粉100克金瓜200公克 www2.tvboxnow.com, E$ {# o; J, `3 l1 L' m8 N- [/ r
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 ) O2 B& M' v& I5 J
青蒜、蔥各1支

調味料 A料:高湯半杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ L3 R4 u$ R- T. d, i6 M
B料:鹽糖各１/2小匙
胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 tvb now,tvbnow,bttvb! S5 D5 g  y% o  E. N% q7 c( z
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， www2.tvboxnow.com$ D: F# b9 R, d4 i
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可。

作者: awmlam 時間: 2010-5-21 11:13 PM

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