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標題: [中式食譜] 金瓜炒米粉 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-17 04:21 PM 標題: 金瓜炒米粉

材料乾米粉100克金瓜200公克
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) D; ]! R/ s7 e, U/ [; ~
青蒜、蔥各1支
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調味料 A料:高湯半杯 3 D# l  B2 l% s/ i5 A# D2 C$ J
B料:鹽糖各１/2小匙
胡椒粉１/4小匙

C料:香油1/2小匙

作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, i/ n) m3 u, W$ g$ x" r7 @
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y  R" X, E) t0 O/ c9 D; w2 h7 g
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， ' Q: I$ H  D2 l# O
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可。

作者: awmlam 時間: 2010-5-21 11:13 PM

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