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標題: [中式食譜] 芋頭米粉 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-17 04:22 PM 標題: 芋頭米粉

材料乾米粉100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M- T! x, p: D  }) b4 O2 U
芋頭豬裡肌各100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]' R, W7 ~7 O9 }# g- T, a: W
蔥1支　　蝦米芹菜各20公克 ( P5 {  `  L5 }. H" }% C! o

調味料 A料:高湯３杯　　鹽酒各１/2小匙
醬油１小匙　　胡椒粉１/４小匙 : h) I7 |5 C# n7 E* o$ w
作法１、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘，公仔箱論壇& g% B1 w% V) C* S! g. L) i- t9 c
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。公仔箱論壇& o* r  t" {) r3 E- F" I9 J; s/ [/ W
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色，
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。

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