標題: [中式食譜] 芋頭米粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:22 PM     標題: 芋頭米粉

材料 乾米粉100公克 # W9 I6 U. J9 n) _# U. G3 e: ]/ K
芋頭豬裡肌各100公克 公仔箱論壇- ?* q+ g9 g. D& x
蔥1支　　蝦米芹菜各20公克
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: X; L" L+ O( z( d6 K& d. [  y調味料 A料:高湯３杯 　　鹽酒各１/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a% O5 i6 L0 X  `* {2 U; U/ J
醬油１小匙　　胡椒粉１/４小匙
" z9 k# ^3 b1 ]* Kwww2.tvboxnow.com作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘， ! h4 z& h4 _8 D
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 公仔箱論壇6 N7 C( r# z: p2 `
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色，
+ O' y! z% d+ @% C. Etvb now,tvbnow,bttvb再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
* |; V- \7 B% o7 b0 D4 {# I2 G( d再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。公仔箱論壇" d9 H" X3 h7 C5 D

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