標題: [西式食譜] 香蘋薄片牛排佐波特酒醬 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-18 03:00 PM     標題: 香蘋薄片牛排佐波特酒醬

材料名稱 /一人份
6 \6 G) m9 W6 ~) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y8 s1 k! l" w! D  S; a紐西蘭菲力牛排 200g 6 F) w+ |  K0 q" |$ F
富士蘋果 2個
+ q4 n# B+ b5 f/ Q7 b, ]乾蔥碎 少許
$ `1 J9 d) A# X  Q$ ?0 Q: K公仔箱論壇蒜碎 少許
$ x& q) m( i2 C2 k) |# p牛肉高湯 20ml
/ i& W/ ^& e3 w: J8 @0 J; Y2 c/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波特酒 200ml www2.tvboxnow.com1 U- Y& g* y% Y7 F
紅酒 200ml www2.tvboxnow.com, l) A" a$ P/ B, g
蜂蜜 少許 4 `- d: w5 `$ v( }9 Q, }# T. w) I
甜豆 20g
# ]4 w& k0 f. r1 [$ ?7 J! x# Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽&胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) K% V7 U) @# ?/ u( E0 @5 D
無鹽奶油 少許 公仔箱論壇2 v9 l) w& k1 R
鮮奶油 少許
! N6 H4 t' W0 V% ?1 n2 ywww2.tvboxnow.com蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 C  ]5 Q3 O1 G* e& ^: D6 I
, I) S- g1 \+ H+ ]5 _* w( b
處理程序公仔箱論壇6 C8 f' J6 z* D2 |% @+ R4 @/ z

; Y/ J2 r) m0 |6 a1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y2 J' u0 D; }9 Y
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟www2.tvboxnow.com  M5 k4 ~0 @+ `4 b
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
6 ~* `" L$ q) _" Z1 ]' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
0 ~3 t' H4 f" v! p( V$ e! Hwww2.tvboxnow.com再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-18 03:44 PM

謝謝分享，用來配麵條，應該不錯。

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