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標題: [中式食譜] 貴妃雞翼 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-18 03:02 PM 標題: 貴妃雞翼

【材料】：  ; Z# q$ @2 [" k# L& d* Z9 c; K& Z+ b
雞中翼10只
紅蘿蔔片1 |( U+ G; t4 L7 J4 y" f
紅葡萄酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- E! ]! }3 F: I
生油各50克
砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W6 P- B  F# E5 d
鹽www2.tvboxnow.com6 x. E* `( }  C% |1 F
雞精' [$ s: [; m5 S4 F' q. T  K; `# a
胡椒粉www2.tvboxnow.com- {& x8 C. S& N* M: n0 n6 R6 L
生粉適量公仔箱論壇/ a1 a) o8 J/ r: ]1 a  C
料酒20克www2.tvboxnow.com! K/ j3 |; B; m" k1 U
麻油少許www2.tvboxnow.com- s( k1 E+ G  U7 s( l5 V
薑片蔥段各20克。( f2 P! y' Z* l$ O  A, F4 _
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【作法】：    M* g5 K7 E4 a6 `% N% p
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( y) ]. h+ V1 P6 m; ~/ E
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。

作者: hippy_123 時間: 2010-5-18 03:41 PM

好名貴的名字，但睇落又不是很難煮。

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