標題: [西式食譜] 金瓜炒米粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-18 03:06 PM     標題: 金瓜炒米粉

材料 乾米粉100克金瓜200公克
$ C/ g( l& b5 W" l, Z, J公仔箱論壇熟蛤蜊肉、木耳各30公克
# w0 t' ~4 K/ D9 w7 ~; O! wtvb now,tvbnow,bttvb青蒜、蔥各1支 ; K& D0 B- n  h! C% A- k: m5 D

# q$ C$ r0 Y: Q6 a' p0 Xwww2.tvboxnow.com調味料 A料:高湯半杯 & h) m9 ^% G1 H. F5 X
B料:鹽糖各１/2小匙
( ?( t2 c4 T0 |2 c) i. fwww2.tvboxnow.com胡椒粉１/4小匙
* V5 M5 e8 h! {) \9 a# Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' g# n8 g/ l4 C- x/ ?& g
C料:香油1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  `, p# k# u& B+ n3 g4 B
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
. e; G' r9 h. |' S公仔箱論壇2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
, C7 {  y: V$ K. l木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 公仔箱論壇% Y: {/ |; d5 Q$ k+ H
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-18 03:31 PM

曾經吃過，好好味。現在知道怎樣煮了。多謝！

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