標題: [西式食譜] 金瓜炒米粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-18 03:06 PM     標題: 金瓜炒米粉

材料 乾米粉100克金瓜200公克 公仔箱論壇/ H; y( z2 h( v( B  F6 z
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
  \, i1 d- m2 r  dwww2.tvboxnow.com青蒜、蔥各1支 : `- g9 [* Q- L# _- Q& }

: R. p, u1 O, Z( mtvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:高湯半杯 tvb now,tvbnow,bttvb; D8 S' O3 V8 j6 [3 Y  K- @- `; n
B料:鹽糖各１/2小匙 公仔箱論壇* @$ R' C& e6 ~$ o) x  r' m
胡椒粉１/4小匙 公仔箱論壇& W; U* E" v. Z

' H+ N9 Z: Z5 ]7 B# x& e5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料:香油1/2小匙 www2.tvboxnow.com& q7 Q8 n/ U4 `* B# L; \+ C$ V/ V4 T

% C& \) B  V, W& H( r2 b作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
4 Z: l" Z) T( k6 ]2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 5 D! p. t0 n, [) }7 C/ Y
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
( u6 g* r- b# C3 g7 ^) ^2 {再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-18 03:31 PM

曾經吃過，好好味。現在知道怎樣煮了。多謝！

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