標題: [中式食譜] 芭樂酸甜雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-19 06:52 AM     標題: 芭樂酸甜雞

       
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$ {8 Q1 f* c1 Y/ v# a材料公仔箱論壇. h( A6 ?2 \4 J( x5 A& B: w
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒- |7 d% h; g/ f, S2 Z& A

: P  j) v5 c0 t: n% i. k9 Dwww2.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇) Q4 ]/ v  I2 l& T
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇7 D$ n& T5 O" @/ N+ [
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做法公仔箱論壇1 G  J- p: S5 w. N* Y+ R) A  g
1.石榴切大件。$ _4 X  \5 n. D6 C! V- H

: C' T. u7 L: [8 v4 j. b& \6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" E4 J1 S+ }" P1 T' J2 R
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。1 X9 C& R3 ^; E- [8 I8 x7 F/ W

/ D' l, C( b+ J9 \; N& `3 j% rwww2.tvboxnow.com4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! _  _, U& J0 a( [; Q3 o; Z

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