標題:
[中式食譜]
雀巢伴水素芥香
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-21 06:45 AM
標題:
雀巢伴水素芥香
tvb now,tvbnow,bttvb7 r" I! }) O$ b6 T) T1 v3 G5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W$ I; n& g, W |% B: W
材料：
& E( G7 s; l2 c* I! _
榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量
2 K' Y9 l% v! }: G# d7 W; f3 O
公仔箱論壇6 J- M& N9 ]( P5 M) Q5 M6 |
調味：
; J) L. l1 H* j3 p U* T( d p- a
素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許
tvb now,tvbnow,bttvb7 X" J. |: N2 t* |
' ^) h: m, \5 c! x6 |- ~/ ?6 `2 S7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100521/large/21ft4p[1].jpg&code=43f75507f9824511bc9f98efee43b53a&type=jpg[/img]
tvb now,tvbnow,bttvb z# \. u0 h4 a6 y
1 Y8 U% d9 ]; |+ `公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com+ J; |! J- H) _/ J# @6 u6 x
做法：
9 v- |4 J" Z. D" F, g- S公仔箱論壇
1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。
5 ]) Z' |- U+ K! T" @: A公仔箱論壇
7 a% i5 }- Q/ s9 D3 p. `7 K' R
2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。
/ x# N5 x" B, l1 k, Z公仔箱論壇
公仔箱論壇$ S' A' V. z+ n" X
3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。
! D6 [3 J) ^9 \* _( {公仔箱論壇
6 t% U- n$ S* c! d* s2 \4 S
4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。
! y: {' m& r3 @; m9 d/ \www2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb7 r" I! }) O$ b6 T) T1 v3 G5 P