標題: [美食介紹] 油渍什锦蔬菜 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-21 09:02 PM     標題: 油渍什锦蔬菜

　　油渍什锦蔬菜 营养健康
: D9 v: C0 @% P/ }, [公仔箱論壇　　准备时间
* D8 b: o2 p* o* `, G　　十分钟
# G  p4 N2 q0 @* w公仔箱論壇　　制作时间
+ i0 j( m3 j5 H# F8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　八分钟公仔箱論壇0 m  r3 b( h4 z: F$ T1 F
　　食材tvb now,tvbnow,bttvb. X$ C! u' D( N, J
　　长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
: o3 T: t! [/ G2 N" L　　调料
3 V5 {4 D4 w; ^0 o$ k/ p# T公仔箱論壇　　橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
" j8 @4 @% [* U, H  Q) X5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作方法
" s) `2 `  @& I3 _0 W# Xtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。: i  Y9 u9 d8 V. W2 R( `
　　2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
5 B+ T. y7 t' `- A" \0 [7 Y5 ?4 Y公仔箱論壇　　3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
7 P. s+ V/ J% _0 A+ X' ?$ ptvb now,tvbnow,bttvb　　4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
6 y" R/ R( t: D$ z: \tvb now,tvbnow,bttvb　　菜式特点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X4 P. f; W4 A" P
　　不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。公仔箱論壇* \% K0 t) U" u' B
　　注意. i! S! j9 Z; K0 D1 [( j9 h
　　烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。

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