標題: 龍蝦蜘蛛蟹‧珍寶海鮮平靚正 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-22 06:16 AM     標題: 龍蝦蜘蛛蟹‧珍寶海鮮平靚正

到檳城的新關仔角吃海鮮，或許很多人會罵你：“傻的！那裡怎麼可能吃到‘平靚正’的海鮮，根本像送上門的菜頭任砍！”tvb now,tvbnow,bttvb' D& P7 O$ v+ y0 s& r* @) v' X9 ^

) S* s7 N% X6 k- d( P: cwww2.tvboxnow.com話可不是這麼說。雖然這裡是旅客最愛的新關仔角，有著波光粼粼的大海，有清涼的海風作伴，有悅耳的海浪聲伴奏，剛在此地經營了一個月的珍寶海鮮天堂就正正抓到了食客很想吃的“平靚正”海鮮的心態，而做到了這一點。
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多年前嫁到霹靂並定居那裡的老闆娘杜麗芳，就出生在檳城這美麗的小島，而新關仔角這充滿韻味的海灘則是她記憶中最難忘的老地方，多年後的今日她回到了家鄉，在決定經營餐廳時，堅持選擇了這裡築起她的小天地。! K+ q& W, z8 q2 Z; Y$ `1 y
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“我選擇了海鮮，那是因為我本身愛吃，也覺得溫暖的新關仔角充滿海的味道，只有做海鮮，才是最襯它。”公仔箱論壇/ V  }. ?& Q( ]" R0 J
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珍貴象拔蚌www2.tvboxnow.com9 R; Y1 p8 z' w+ n/ T/ P
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於是，珍寶海鮮在杜麗芳滿滿的期待和用心策劃下“出世”了，店內的海鮮都是來自不同國家在她精挑細選之下買回來的，比如很珍貴在大馬也很少機會吃到的象拔蚌（Panopea abrupta）、蜘蛛蟹、鵝掌、佛跳牆等，大家都生龍活虎地在珍寶的玻璃缸內活動，可說是“熱鬧”相當。公仔箱論壇7 Z5 m8 {, ]  h  j9 [
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杜麗芳說，雖然選擇了這美麗的地點經營海鮮餐廳，但她還是想“腳踏實地”做生意，尤其是家庭式的顧客，是她最重視的。她說：“旅客吃過後就很難再回頭光顧，但本地人就不一樣，如果材料夠鮮夠美味價格又合理，用餐環境又提供優惠的話，他們會一來再來。”她說，用心做且將眼光放長遠，這是她的經營之道。
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" K  t- ]9 @2 K9 G5 X以下是珍寶的各種優惠，很有“看頭”哦！
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另外，還每桌免費贈送一瓶紅酒，為壽星助興。
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龍蝦一直都是價格昂貴的美食，今日，人人都有機會品嘗它，珍寶推出的還是最惹味的芝士焗龍蝦，僅付188令吉，就有兩隻香噴噴的本地龍蝦捧到面前。
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4 Q6 k; p! o: a0 y- ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮蟹每公斤只收28令吉tvb now,tvbnow,bttvb/ l: }2 B( `$ y2 j; I8 U5 V

: `' A% v4 T) X* ^+ D( T, p8 J公仔箱論壇每公斤的螃蟹（約三隻），一般市面上都收費六七十令吉，但來到珍寶，區區28令吉就可吃到了，要怎樣煮，也任你選擇。www2.tvboxnow.com" q" l9 d* `' C8 _) }
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9 `0 n% x- w+ m+ ?4 Z. Owww2.tvboxnow.com鵝掌燴鮑魚只收48令吉www2.tvboxnow.com) i2 M9 X, d" j# x" D0 |5 i
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老饕最愛的不是只有鵝肉而已，鵝掌和鮑魚同燴3小時的“鵝掌燴鮑魚”，應該是極品中的極品。這道很少有機會吃到的佳餚，珍寶就特地呈獻了，由阿拉斯加進口的鵝掌，只需付48令吉就可享用，價格非常大眾化。公仔箱論壇& p8 T, {' P1 K" k' N, A7 N" Y, t
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雞肉製清真點心tvb now,tvbnow,bttvb1 @2 b# _% s8 L
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另外，杜麗芳也說，除了海鮮，珍寶也很注重點心，款式有近百種，而且都是港式點心，但有一點是珍寶的強項及賣點――點心和海鮮百分百是清真（Halal），所有的點心和包點，都是以雞肉及火雞腿肉取代豬肉。公仔箱論壇' g/ w9 J% ^% h, t4 E- f# w; Q

2 t! Y. B+ b2 E+ T“我和先生都是回教徒，因此我們的美食全都是清真的，有食客難以置信地問我怎麼雞肉包味道做得和叉燒包沒甚麼兩樣，哈哈，這都是我愛下廚的先生研究多年的獨家秘方。”杜麗芳笑容滿面地說。
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# v& S0 m4 f2 L, z# ~珍寶海鮮天堂tvb now,tvbnow,bttvb0 C% I5 U/ d! ~! q
地點：104, Persiaran Gurney, 10250 Gurney Drive, Penang.
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營業時間：7am至2pm（點心）/11am至3am（海鮮）

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