標題:
[中式食譜]
嫩煮亚片鱼
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-22 08:53 PM
標題:
嫩煮亚片鱼
嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁
. W) R' K. R3 T( R r
用时：
20分钟
: g, t: b7 Y4 i2 f' u6 R
特点：
鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。
公仔箱論壇# k* S- P3 S8 C4 e& d" _
主料：
亚片鱼
+ g, L( {6 S6 E$ a) _4 E3 ^& z! K- O
辅料：
土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜
www2.tvboxnow.com5 g' Q7 ?0 J3 U9 m3 N. f
制作方法：
9 i9 d7 U! R6 mwww2.tvboxnow.com
1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。
www2.tvboxnow.com+ n! r; E+ L) E* }8 M# `3 Z! h
2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。
2 W, M, T; J$ D
3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。
www2.tvboxnow.com! S' }: J$ R" P5 i+ | D
4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
