標題:
[中式食譜]
嫩煮亚片鱼
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-22 08:53 PM
標題:
嫩煮亚片鱼
嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁
) ], H# Y2 i/ i4 Q
用时：
20分钟
公仔箱論壇0 `$ _- ^6 `( P- g/ d' [
特点：
鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。
公仔箱論壇+ P& a% i* r& T8 f7 z9 ^
主料：
亚片鱼
8 k( u4 c' I5 r$ Q7 n8 cwww2.tvboxnow.com
辅料：
土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜
tvb now,tvbnow,bttvb/ {( G2 n* d- U- p$ C1 c, T8 Y
制作方法：
3 e0 J+ V+ ?7 W+ I2 G3 f
1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。
tvb now,tvbnow,bttvb% }% r. E; M5 M2 w) `- _
2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。
公仔箱論壇8 d- b j& O9 i, F" ?
3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 c* f4 k0 E! L1 z8 i
4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
