, Y, L: l9 o& B H' P% U7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入夜，丁加奴路往来车辆不少，但路灯显得黯淡，路旁的屋子也是大门深锁，令人感觉四周寂静。 & z# g$ Z% x8 q* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @& H( i3 A, K( d/ a- Z
逢经过这里，或许你会被一家高脚屋的特亮灯光吸引，门口坚立着一块招牌写着“吧生肉骨茶”，摆着的几张桌子坐了不少在大快朵颐的人。 6 m, L) a8 Y P* H& A% z! y9 h/ C2 G) z' z! c
记得当初，曾步行走过高脚屋门前，被扑鼻香气吸引，闻香而入，才发现了这一档别具特色的肉骨茶。 ! M. F8 ]+ Y0 Ltvb now,tvbnow,bttvb4 S; J% B, m, D 肉香皮Q汁浓www2.tvboxnow.com% p! e" V; q4 ?6 T% j0 a* n
站在肉骨茶档口前，一大块，一大块的猪脚肉、猪排骨、三层肉、大骨、猪肚、猪汤……闪着油亮光泽，看上去Q软Q软，散发着诱人的香气，闻香就过瘾，未吃就心动。tvb now,tvbnow,bttvb" ~* [- p K- K* \
; ~. B2 b: x' U5 s4 owww2.tvboxnow.com打着正宗吧生肉骨茶的招牌，这关打贺吧生肉骨茶，肉香汤醇，很有自己的特色。 5 y2 f! y9 b$ N) ^公仔箱論壇 ' V& f+ Z# P' N7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卖肉骨茶的老板叫谢富祥，是一位笑容常挂在脸上的年轻人，人随和也健谈。公仔箱論壇0 O" P. L5 Q: U& V! C
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他告诉我当年是在家人的鼓励下，到吧生去学煮肉骨茶，回槟城后又不断的摸索研究，才有今日的味道。 8 b* `0 s5 t1 Y4 s+ @2 Fwww2.tvboxnow.com - Q' h) t1 P' [9 d3 g8 b好吃的肉骨茶讲究色、香、味，肉要入味，汤须顺口，不要有呛鼻的香料味，也不要苦口涩舌的药材味。www2.tvboxnow.com/ R+ @% `: a3 P N
4 J! H9 h N' J* Z9 b3 [* m. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢富祥说，他每天都选用新鲜猪肉，尤其是整只的猪腿，大大块的猪排骨，腿肉，用蒜头和独家调配的药材、香料、酱油下锅焖煮，火喉、时间及慢慢加入水份，都须准确拿捏，否则不是烧成焦底，就是肉熟不透。公仔箱論壇/ p6 z$ V, Z) j$ n, N& u
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用焖煮出来的肉骨茶，肉香汁浓，皮Q肉嫩，切开时皮肉不会散散落落，口感特好。www2.tvboxnow.com7 G z2 B- Y/ Q8 t- V
* h6 `7 }9 x% B5 T7 i3 o7 P1 n( Zwww2.tvboxnow.com谢富祥会依据顾客的偏好与口味，介绍他们吃不同部分的猪肉，如喜欢胶质多一点的就吃猪脚弯，喜欢肉瘦一些的就吃猪小骨或肉多油少的排骨，要皮Q肉滑的可选油脂多一点的大腿……谢富祥的砂煲肉骨茶也特别受欢迎，热腾腾冒烟上桌的砂煲肉骨茶配料丰富，除了大块猪肉、排骨外，还有猪肚、猪肉丸、香菇、豆腐卜及炸得咔咔响的豆腐枝。吃肉骨茶，一定要配浓浓稠稠的黑酱油青，蒜米及辣椒，越嚼越香。 + c. Y' _1 \- j+ G* ^' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 }& w) r: m; l7 `7 z% \" B4 t dtvb now,tvbnow,bttvb香醇的汤汁，很好下饭，无论白饭或芋头饭，都可吃得很有滋味。, b b8 `& m7 I" H4 \/ i
% N0 F6 a; l0 L) b7 i2 C) L/ a% a棉花豆腐开胃公仔箱論壇* P7 q/ T# S0 Y! m, Y8 }7 Z/ {0 ]
除了肉骨茶，棉花豆腐是这里的招牌小菜。一块块布满孔洞的豆腐砖，炸得又酥又香，咬开像方酥饼般香脆，拌了大葱、江鱼仔及酸辣酱，美味又开胃。 4 S) y" ?1 t% d [tvb now,tvbnow,bttvb* p/ y4 n) g# m. `) v
肉骨茶套餐加上一碟棉花豆腐，不仅吃得更开胃，其酸辣正好解了香浓汤汁的油腻感。www2.tvboxnow.com# E6 @1 w# B1 t" A" n, t3 l3 {
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我曾在这里遇上一名自称吃遍城中美食的老饕说：“在槟城，好吃的肉骨茶越来越难找了，这里称得上是城中极品了。” / A# D. B# c, n2 L) Wtvb now,tvbnow,bttvb关打贺肉骨茶给人的印象是，猪肉厚实，汤汁香醇，尤其热腾腾时散发的香气最叫人心动，正如老餐形容的：“这就如喝咖啡与抽雪茄一样，嗅一嗅就特别过瘾。”tvb now,tvbnow,bttvb$ V# {7 U, U7 N9 {# T
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关打贺肉骨茶，让人闻香而来，吃了上瘾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ m5 x6 b, {6 A# F: h
