標題:
[中式食譜]
沙 律 海 鮮 卷
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-23 12:03 PM
標題:
沙 律 海 鮮 卷
材 料：
! s) v+ {/ t y8 V4 ~7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮蝦 120 克
$ d! h& p; K2 `8 @5 d
芒果 150 克切粒
. m0 ]) N# K" N) M4 l' d! S- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚肉 60 克
4 W Y0 N& n1 W2 ?1 Mwww2.tvboxnow.com
急凍帶子 8 隻
tvb now,tvbnow,bttvb" z, |- t, K, H& t. C* v
威化紙 8-10 塊
公仔箱論壇% L% Q% C" [5 W2 ^# w
麵包糠適量
9 l) ^, K9 @9 y3 H
雞蛋 1 隻
公仔箱論壇4 ^; I/ C4 V5 n, Y
中國芹菜少許
www2.tvboxnow.com: r J3 M' N! l! E; \" X. d/ P
西芹粒少許
tvb now,tvbnow,bttvb) q# F# Y% o2 L' ]/ ~4 Y
2 l9 z \$ |. P8 B3 ?0 k- @
調 味 料：
/ e5 P3 c+ L4 m% O h$ u1 R
胡椒粉 1/2 茶匙
- ^) p7 V @' E1 W6 Q7 A/ k
沙律醬 4 湯匙
2 _4 x( P( F- T) o6 o
煉奶1 1/2湯匙
' E0 J+ s0 f) _% }3 w3 I% h" D
做 法：
2 J3 c% \# J8 Y9 }8 i0 v公仔箱論壇
1. 鮮蝦吸去殼、去腸後和魚肉、帶子一同快手拖水。
; P' W0 ?* G; L8 D7 {- B
2. 把蝦粒、魚粒、帶子用萬用紙巾吸乾水份後，切粗粒，加入芒果、西芹及調味料拌勻。
' h6 R+ z Q7 h9 i% M, ~
3. 威化紙上加入少許生粉，快手把餡料包入，包成長方形，用少許蛋汁封口。
/ X6 T3 V0 Q* n2 Q1 J/ q
4. 沾上蛋汁及麵包糠放入油中炸至金黃，上碟。
/ u' x& ]8 q6 i, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @ Q8 z+ X5 _. ~9 Z- K4 E: Y4 Q
**由於威化紙沾上水份就會溶掉，所以包餡時要快手。
2 r! m1 F/ u( j* }+ x. n6 V* S公仔箱論壇
威化紙若嫌大張，可以一分為二用。
& l3 Q% ]- @+ N) Iwww2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
