標題:
[西式食譜]
馬來咖喱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-24 06:54 AM
標題:
馬來咖喱雞
x; g6 m7 x. c g; O4 v4 h
- b! M: S0 P+ a2 M1 w0 b
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }' c1 f! l$ i, n3 m
雞肉粒 400克、菜油 6湯匙、洋葱 1個（切粒）、薑蒜茸 1茶匙、茄膏/辣椒粉/薑黃粉各 1/2茶匙、咖喱粉/炸乾葱碎各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、新鮮椰子肉/椰奶各 1/2杯、椰子水 1杯、鮮奶 30毫升、苦檸葉 2片（切絲）、辣椒油少許
+ i# M) _' M/ L: n
5 X5 d# p9 e/ P- j1 B) x
9 a2 B1 P* ]( T' B$ X: k7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
l2 W6 u$ ?. G! X- Z: C! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
4 s; s. S- @% S, n% c G6 ~
1.燒熱鑊加菜油，用中火爆香洋葱粒至金黃，約 5分鐘，然後加薑蒜茸略炒 1分鐘。
0 w: B' M9 [7 i. w/ ?& t公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a* c% ?6 P7 t7 s1 j. ~' W1 d3 a5 u
2.再加茄膏、鹽、薑黃粉、辣椒粉及咖喱粉，加少許水煮 5分鐘直至油滲出。
www2.tvboxnow.com; j4 |% Q: w/ l. w
6 n/ i0 v F- i- e" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.加雞肉粒炒勻，再加半杯椰子水、椰奶、鮮奶、苦檸葉絲及炸乾葱碎炒勻，再加剩餘的椰子水煮 4分鐘。
0 Q0 H+ L3 }) u# c; } g
k6 @: x$ ~5 ?+ I {, W5 ]2 I公仔箱論壇
4.加入半份新鮮椰子肉，再煮 4分鐘，然後上碟，淋上辣椒油、剩餘椰子肉及少許苦檸葉絲作裝飾即成。
www2.tvboxnow.com" @% a; P$ X6 {1 r
G t7 p6 }. D* B8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b# B8 d% }0 h& A' Utvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& F: O3 T4 W* v$ L7 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
x; g6 m7 x. c g; O4 v4 h
