標題:
[西式食譜]
泰式黃咖喱牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-24 06:55 AM
標題:
泰式黃咖喱牛肉
+ w$ j7 }& d$ w! Mtvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com* T7 k" F9 @$ j6 k2 V
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A% { F1 X/ z. i, `
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片
; X( x8 v; t8 P. i3 R3 y' O# A9 g
4 {; e$ ?6 ?" l* Owww2.tvboxnow.com
" s1 S6 v5 l6 h9 i% s( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
, J! e3 r+ c! v, c, w
1.紅椒及青椒去核及切件。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e B. S0 m6 r$ d9 @+ _+ q
www2.tvboxnow.com1 c( ?7 ^' ^9 D0 W, j1 W
2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
公仔箱論壇3 _9 W2 `% n: W" W1 E$ K3 A
公仔箱論壇$ S' h$ D% p2 j! ~0 Z
3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
$ t% u/ o9 o0 Y! z! m2 ~1 Y9 n, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F% _; w7 M n
4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
* v5 r" R% u' nwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com0 y& h. Y, f$ s) p/ H- F
5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。
: @3 S$ ]5 Y0 T9 mwww2.tvboxnow.com
8 R2 ]# x9 U6 K9 Q1 F! _) _- Itvb now,tvbnow,bttvb
0 U& D$ c; Z* v. Owww2.tvboxnow.com
! D. ~% V* v# P& i" r
/ U7 X! _, ~$ {' wtvb now,tvbnow,bttvb
, n- E7 ]2 s& ? R
. g* l) ~4 e3 b8 F1 t
www2.tvboxnow.com3 u' t# e3 |5 S! ~" h* A
8 _5 _$ Z/ _! I/ S, g8 x: ]8 pwww2.tvboxnow.com
用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。
www2.tvboxnow.com8 w$ ^& p' J$ \2 J4 ~- E0 R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
