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標題: 槟岛大路后咖喱饭喷香日日见人龙 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-26 06:25 AM 標題: 槟岛大路后咖喱饭喷香日日见人龙

■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K: |9 ]7 y1 I7 T5 W
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■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。

■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。 www2.tvboxnow.com+ f7 a" J6 [. P( B1 J# P! J9 y

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■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。 9 B5 W9 k3 H+ K/ z/ t0 L; ~
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■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。 & i; @* P# _$ U& H; \: q& R

报导：吴宛芬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j7 \% ]' ~1 o  b
摄影：罗家文公仔箱論壇9 K/ D0 R0 [8 d* ?
【咖哩饭】
地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁
时间：早上7时至11时（周日休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G+ N0 w0 P$ c! @) a) s8 i& t
价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r" J$ _, _# ^& @& b
“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。公仔箱論壇( I, G9 i% m# D% E2 s2 ?
其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- T* i  u& {0 O; o# h
正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。
在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。
从小吃到大人情味加分美味咖喱饭配料多tvb now,tvbnow,bttvb7 |6 M! M# X. h0 j  N# J
每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。9 E- s) u/ J/ x% @$ M
这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。* k; ?6 l; A/ Y
凌晨3时做饭3 P' }; n1 J5 ]
44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。& F  W* W$ ^8 A  L. [7 g4 N2 e4 K; G
周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z% _. ]% m$ c& p6 G+ y* ~
数种不同风味
他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。
与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。# i2 i: M$ L! ~3 {' D7 c( j
只做打包生意tvb now,tvbnow,bttvb) A/ P8 B  w) F# z# [# c
周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。公仔箱論壇; u! v1 Z- ^9 [/ U# c7 ?, y3 ?
● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。" A) Z6 e# g' u2 ^  }" t' K
● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。tvb now,tvbnow,bttvb9 t" ^' b( L1 r) j2 i
● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。公仔箱論壇/ ~5 V- }' l7 l; m1 `7 Z5 F
以上价格仅供参考

作者: apollo2115 時間: 2010-5-26 06:24 PM

谢谢分响

作者: i[C] 時間: 2010-5-26 06:32 PM

从来不知道哪里有这样出名的咖喱饭！
一定要去试试看！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& ?# J# X/ t* Y' s0 v
嘻嘻！

作者: lolitaqq 時間: 2010-5-31 05:50 PM

呵呵~~~~~~~~~~~

作者: DAYDAY08 時間: 2010-5-31 08:34 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: Oscar15g 時間: 2010-5-31 09:35 PM

good!

作者: okged3773 時間: 2010-6-2 08:55 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: sky1991liu 時間: 2010-6-5 05:08 PM

想尝试相

作者: topwzp 時間: 2010-6-9 03:32 PM

哈哈感謝分享不錯的

作者: starry9 時間: 2010-6-13 03:21 PM

可不可以附上英文地址？GPS能key-in那种，谢谢!

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