標題: [中式食譜] 芝麻蘆筍 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-28 02:28 PM     標題: 芝麻蘆筍

所需材料：
- h; ?! B" A% v
! V" c+ X8 Q# \/ Hwww2.tvboxnow.com青蘆筍 ... 1斤
* d: y, Y4 ?) {0 rtvb now,tvbnow,bttvb水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
9 P1 M. }: Z8 I" @黑芝麻 ... 2大匙 & D, z" }. e9 O- m4 a$ o+ g$ a8 w
冰水 ... 5飯碗(2份)
7 N# E2 I  W; V) O調味料
3 g8 Y7 c2 t6 P/ L1 `$ M鹽 ... 1/2茶匙
! m% x* @- V# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/3茶匙
9 t6 O& u6 D+ ~1 m0 B" o7 H公仔箱論壇醬油 ... 1大匙
9 O3 _3 y" v+ r9 G- t3 E* T5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]- I5 m7 _/ B) `. y; \. d" r" W/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 S! ~) }5 Q  K; t6 }: s# E4 d! |
‧ 作法步驟： 7 U1 ]( @6 O: @1 W$ M/ {

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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。

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