標題: [中式食譜] 黑啤燜豬手 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-1 06:55 AM     標題: 黑啤燜豬手

       
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; b( A( E3 f# v7 ~/ Y公仔箱論壇材料
( x# y. [1 D0 G+ w% H" ^www2.tvboxnow.com豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片公仔箱論壇( T7 r0 p, c& i+ y8 C9 v
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( r6 L3 g: P! z0 p( b' @www2.tvboxnow.com做法+ W, n0 Z& T+ r% D+ T8 p% t
1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。公仔箱論壇; G1 D8 z( I5 `2 v- v9 l" G* p
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2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。tvb now,tvbnow,bttvb* b8 v: r- j! ~# I) X7 I' h

2 a8 t( K2 ]* v) i7 v  |. d+ F/ Wwww2.tvboxnow.com3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。公仔箱論壇+ F8 ?  n% e& a( `& h# H) ]
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