標題: [中式食譜] 菠蘿啤咖喱雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-1 06:59 AM     標題: 菠蘿啤咖喱雞翼

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t6 c! A* e: u
雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙
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調味料
9 l; C* i% I/ z  y  R$ Wtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb! W9 ^9 s- r$ f# i3 L

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1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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# y( Q* A# Q0 s2 k# w2.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。
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3.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。公仔箱論壇! W! j+ @4 v( z* N* H

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作者: hippy_123    時間: 2010-6-1 11:13 AM

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