標題:
[西式食譜]
西班牙辣肉腸球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-7 06:58 AM
標題:
西班牙辣肉腸球
. }& @7 l/ ~2 K; G4 v G6 Y& B. K4 f
www2.tvboxnow.com. C% Q9 j2 s- J/ U+ \
材料
公仔箱論壇! _1 ]/ u( p! E
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \, i& ~7 l2 t% ]% n' H! t
www2.tvboxnow.com& T" l2 j) o4 ]6 M
番茄汁料
公仔箱論壇: P7 L- N8 x) N, `
番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
3 I0 y7 {% c( W5 X* N' ltvb now,tvbnow,bttvb
6 O" G5 u* J8 K N" V
; d e/ A' ?$ J& Y1 t; h
% b0 d( ^ q5 l8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
/ B8 p2 I. }) o; |4 ]( x3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
/ V) u( q; Z" C J
( _8 B9 `2 O( l8 D
2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
1 n& A! k( H1 B1 H& w: P
+ Z5 g) @3 B& X7 {
3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
公仔箱論壇" u/ x1 I& w+ D% j8 u( ]+ k
% P6 S% I0 K1 B" g- X$ a5 P
4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
# @5 P+ m# s- }4 i6 M& \! ktvb now,tvbnow,bttvb
* W( ^2 {4 r2 a" s; T! }公仔箱論壇
5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
: }6 |: E) ~' n- {公仔箱論壇
$ O) p8 a# ^4 a8 H2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇' f4 q4 v/ \% P) U5 j+ {
9 W$ l0 i: S$ j4 T
* F7 ^% e2 {( F( \" s
% y9 B+ V3 p1 L/ c) u
貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
6 a, |) x; h, ]3 F( v3 s! R% N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇' f4 q4 v/ \% P) U5 j+ {