標題:
[中式食譜]
青檸豆腐糯米飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-9 06:51 AM
標題:
青檸豆腐糯米飯
1 l6 F4 [. C, s5 q" V/ ~
* `' V: U7 V! Q( j: Z
材料
www2.tvboxnow.com8 o& `& U* W, M0 {' S# X9 A7 T
硬豆腐 520克、喼汁 2湯匙、番茄 2個（去籽切碎）、青檸汁 125毫升、芫荽碎 15克、青辣椒 1隻（去籽切碎）、鹽少許、紅洋葱碎 125克、青甜椒碎 60克、薑茸 2湯匙、蒜茸 2湯匙、椰奶 250毫升、糯米 250克、麪粉適量
公仔箱論壇' Z* [3 ]/ K, ^
公仔箱論壇! ^$ a& |) r9 K3 d' x; @
5 O( H0 H' A- m& N9 ?! Q6 ] Awww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇# m; r: H% s* g- }8 s" K7 c% l
做法
' ^0 c, C; y2 v" S! Z公仔箱論壇
1.將豆腐切 1吋長塊，逐一撲上麪粉，倒入大碗，下喼汁輕輕拌勻，平均鋪在已塗油的焗盤上，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘，取出掉轉焗盤再放入焗爐，再焗 15分鐘，取出攤凉。
" Z- ~$ u: D" x公仔箱論壇
8 }: l7 t+ r3 b1 X- o$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將番茄碎、青檸汁、芫荽碎、青辣椒碎、鹽、紅洋葱碎、青甜椒碎、薑茸、蒜茸、椰奶放入大碗內拌勻，然後加豆腐輕輕拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb. j E g4 p! T+ O; `* P
( j2 G9 L6 @5 _& p9 K4 a' S公仔箱論壇
3.將糯米倒入水浸過面，浸約 4小時，瀝去水份。
V. H' ]# q2 m* D# [! u+ _
www2.tvboxnow.com) v) g$ W+ Q0 j5 u$ r+ J
4.煲滾水，放入糯米以大火隔水蒸 30分鐘，取出攤凉後上碟，伴以青檸豆腐即成。
0 q* V5 ^- o7 n, S0 j, S8 j
( N( u Y! p s2 |' U- K- `8 y4 S! Y
$ y1 i1 V' `9 m7 w) Otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 H O2 E6 g- y" L/ M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 l6 F4 [. C, s5 q" V/ ~
