[西式食譜] 蒜茸牛油焗龍蝦 Broiled Lobster

admin

材料（六人份量） . ~! ~5 M' F: ?# u8 A

) t3 K: l& \6 E小龍蝦 兩斤(有六隻) 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o2 g" a& v5 b3 R  ^& d' b2 l. t
蒜茸 兩湯匙 1 p( o, u" F: W* j$ {& n
牛油 六湯匙
0 f% A, @& A' ~盬 少許 , K# Y$ y# m6 M8 y8 k' K$ z
胡椒粉 少許 1 [0 I+ X$ D& |' x7 Z% V
　 　 7 Y  Z; \: M' e$ X' {- M
製作過程 2 w8 t3 V. d9 e+ l
  W" I# ^+ s! z# J+ G( s. K
1. 預熱焗爐200°C。龍蝦開邊，放上已經沬上牛油的焗盆　　上。  
# [3 D2 W# r. C7 F% Z! c2. 將蒜茸、盬和胡椒粉洒在龍蝦上。煮溶牛油，淋在龍蝦上。放入焗爐焗１２分鐘即成。建議配上焗薯及蔬菜。這是一味簡單又美味的宴客菜啊！