[香港] 餸價升幅高於工資 大埔中區最嚴重

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昨天冬至，市民都會去街市買餸過節。一項調查發現，9區街市的食材價格較去年同期上升，其中尤以大埔及中區最為嚴重。工聯會指出，打工仔的工資升幅遠低於食材價格的升幅，預料未來食材價格不會降低，市民依然要「捱貴餸」。3 M3 P) Z( [: n
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趁着冬至，工聯會社會事務委員昨日公布了「兩餸一湯指數」，比較2013至2014年9區街市食材在12月的價格變化，「兩餸一湯指數」按3至4人的家庭分量，揀選7項食材作為「兩餸一湯」的參考指標，包括1斤菜心炒6両牛肉、2両梅菜蒸12両鯇魚及番茄薯仔瘦肉湯。www2.tvboxnow.com3 C# s4 ?- e; ^0 y
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調查發現大埔區大埔墟街市升幅最高，達12.19%，其次為中西區士美菲路街市（9.7%）和沙田正街街市（8.96%）。至於黃大仙區牛池灣街市及葵青區青衣街市的食材價格跌幅最多，分別是14.53%及12%。
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( v2 w2 X% ~4 k+ Ywww2.tvboxnow.com指數亦指出打工仔的工資升幅遠低於食材價格的升幅。2014年第三季的「家庭住戶每月入息中位數」比2011年有19%的升幅，但同期的食材的價格已升了28.75%。在2011年調查的「兩餸一湯」價格只需要84.04元，在2014年已漲價至108.2元。
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在食材方面，升幅最高的是菜心，由去年的每斤10.85元上升至今年的每斤13.06元，升幅達20.37%，其次為番茄（7.03%）和薯仔（4.33%）。社委副主任郭偉强昨日在記者會上表示，研究反映食材價格高企不下，未來「兩餸一湯指數」應該不會下降，亦難以重回2011年水平，市民未來仍要「捱貴餸」。