[香港] 內地供港豬證含哮喘藥 食環署明銷封存豬隻

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內地供港豬證含哮喘藥　食環署明銷封存豬隻$ }% B; v8 f# @
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內地江西供港一批豬隻驗出哮喘藥，事件引發全城關注。食環署傍晚表示，政府化驗所測試結果確認，部分內地進口豬隻的尿液樣本含獸藥乙類促效劑（沙丁胺醇）殘餘。所有被封存的受影響豬隻及肉類將會被銷毀。
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發言人指出，署方昨日已根據有關屠房營運商提供的資料，派出衛生督察到涉事零售點封存受影響豬隻，共封存約2200公斤豬肉及內臟，另有約1300公斤豬肉及內臟由零售商自願交出，所有豬肉及內臟明日會被銷毀。至於已在屠房被隔離的同一批次豬隻，銷毀工作已展開。" A, S- w# s9 L
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發言人強調，涉事零售點在不知情的情況下將有問題豬肉出售，食環署會做好把關工作，確保任何零售點出售的豬肉及豬內臟均適宜供人食用。
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5 {7 T$ o5 L  h( c) J0 ?對於有報道懷疑昨日公布的涉事零售點名單部分資料有誤，發言人解釋，有關資料由涉事屠房營運商所掌握及提供，鑑於有部分問題豬隻已流入市面，為審慎起見及保障市民健康，署方須迅速行動，除馬上到各有關零售點封存豬肉及內臟，亦呼籲消費者停止食用於該些零售點購買的豬肉及豬內臟，署方會與有關零售點進一步跟進。
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發言人重申，根據既定機制，進入本港屠房的每批食用動物，均會被抽取樣本進行化學物及獸藥殘餘測試。倘發現有樣本未能通過檢測，有關批次便會被扣起及銷毀。就今次事件，署方正作出全面調查及檢討。

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內地暫停江西豬供港　豬肉價料上漲
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1 X( c5 d7 K- X8 u3 D" R9 Zwww2.tvboxnow.com內地江西供港一批豬隻驗出哮喘藥，部分已流入本港27個零售點。有本港活豬業界接獲消息，指內地單方面暫停江西全省活豬供港。
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有業界表示，明日本港活豬市場供應量或會減少15%至20%，預料售價會急升10%。1 b) l8 K! t6 z/ j" v6 F
　　
. g6 d0 R+ ]! O- J( O; rtvb now,tvbnow,bttvb兩批來自內地兩個註冊農場，共319頭豬隻的部分尿液樣本，驗出含殘餘獸藥乙類促效劑，即哮喘藥成分。其中40頭豬隻已於上水屠房屠宰，並分銷到港九新界共27個銷售點，包括大型超市、肉檯等。部分檔主透露，食環署昨日傍晚已派員取走問題豬隻，損失逾千元至近萬元不等。

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哮喘豬流入27零售點　檔主嘆無奈憂毀商譽
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內地江西供港一批豬隻驗出哮喘藥，部分已流入本港27個零售點。零售點負責人感到無奈，因為慣常程序是豬隻經過政府檢驗後始能出售，批評當局把關不力，以致「幾十年老字號」被毀。
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兩批來自內地兩個註冊農場，共319頭豬隻的部分尿液樣本，驗出含殘餘獸藥乙類促效劑，即哮喘藥成分。其中40頭豬隻已於上水屠房屠宰，並分銷到港九新界共27個銷售點，包括大型超市、肉檯等。部分檔主透露，食環署昨日傍晚已派員取走問題豬隻，損失逾千元至近萬元不等。www2.tvboxnow.com/ l- g7 u' H. L& U- I, ^8 t
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一名受影響的檔主坦言感到很無奈，強調一向經政府認可的批發商五豐行購入豬隻出售，豬隻經政府檢驗後始出售，現時出現問題卻受牽連，「唔多唔少」影響商譽。另一名檔主被取走數隻豬損失近萬元，不滿今次「未驗豬就賣豬」，「幾十年老字號」被毀。
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其中受影響的樂富街市威記肉檯負責人梁先生表示，今次食環署「搞錯咗」、「點錯相」，昨晚5時曾到肉檔證實沒有出售問題豬隻。

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食豬雜中毒風險高　謝萬里指煮熟也不能解毒
: ^& Q/ Q- G3 O- W. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 |3 }6 X0 ?& n+ l7 x) C
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0 m2 ~, I. d6 Z( O* v" w" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內地供港豬隻驗出違法含殘餘哮喘藥，部分豬隻已流入本港零售點，恐已被巿民買走甚至食用。醫管局香港中毒諮詢中心顧問醫生謝萬里表示，食用豬肉的風險較低，但豬雜中毒的機會較高，即使經過烹煮熟透後也不能解毒。
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謝萬里表示，人體進食多少受影響的豬肉後會出現中毒情況，須視乎哮喘藥的濃度，難以一概而論，但食用豬肉的風險較低，因為哮喘藥一般會積聚在肝、肺、腎等內臟，所以市民進食豬雜中毒的機會較高。他強調，即使內臟經過烹煮熟透後，也不能夠破壞哮喘藥成分，不能解毒。
8 C: ^9 \& {1 P" F- D+ t1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
& n! ~) a4 ~6 l公仔箱論壇兩批來自內地兩個註冊農場，共319頭豬隻的部分尿液樣本，驗出含殘餘獸藥乙類促效劑，即哮喘藥成分。乙類促效劑俗稱「瘦肉精」，屬人工合成物質，作用為提高肉類的肌肉與脂肪比例，在食用動物上使用有關藥物在港屬違法。人類食用含過量乙類促效劑殘餘的肉類後，10分鐘至3小時內可能出現心跳加速、暈眩、頭痛、顫抖和神經緊張等徵狀。

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哮喘藥豬肉流出市面　高永文承認把關出錯tvb now,tvbnow,bttvb6 b! F/ C1 {+ L6 B# z8 P8 S# h8 h

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食物及衛生局局長高永文對當局未能防止有問題豬隻流出市面，向公眾致歉。
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對於哮喘藥豬肉為何流出市面，高永文承認事件中間當局有把關出錯，會採取臨時措施把關，預料兩至三星期內完成調查及檢討工作。1 u7 @" |6 V0 L6 i% G) X5 u3 ~7 a/ V
　　
0 s. s$ \! ?$ H: k1 [+ V: S4 R/ Ywww2.tvboxnow.com另外，一名60歲女子確診登革熱的個案，由於患者發病前曾前往廣州，暫未能分類是本地或傳入個案，政府未來會加強滅蚊工作。本周內召開跨部門會議商討，同時近日北區有致倦庫蚊驗出腦炎病毒，加上里約奧運返港的人士，可能會傳入寨卡病毒個案，政府在未來兩月，需要大力加強滅蚊。

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肉商零售點名單疑錯 陳肇始：需時核對公仔箱論壇8 M1 X9 Y# z; x9 f

" G5 E6 g$ K& @7 Ktvb now,tvbnow,bttvb政府上周五公布的「哮喘豬」流入市面名單被零售商質疑出錯，政府至昨仍未更新名單。食物及衛生局副局長陳肇始表示，整個流程涉及的單據和人很多，需核對名單，又說根據《食物安全條例》，分銷商要備存清楚的單據。
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, A7 e1 \8 ^; h9 n公仔箱論壇賠償待財庫局批准
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! k5 N& l8 N# \7 O5 p5 a7 z, m  r食衛局長高永文日前因應「哮喘豬」致歉時，已表示有需要會考慮賠償，但以往政府不會為問題食物賠償。據了解，該局有見今次涉人為失誤，才考慮賠償，但尚待財經事務及庫務局批准。
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對於政府考慮賠償，有活豬業界指出，因食環署太遲通知肉檔，令問題豬混入健康豬，並需一同銷毁，故賠償金額要計算被銷毁豬的總數，另應計算聲譽受損令生意大減造成的損失。# X) ~3 R' z4 M! s# G

6 b1 t( k3 ~% \0 v/ M+ E2 J+ ktvb now,tvbnow,bttvb另外，鮮肉大聯盟吳國明表示，今次最大問題是聲譽受損，認為政府應澄清。
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律師梁永鏗表示，「哮喘豬」本來不應出售，出事豬由進口商入口，如零售商或買手已付款，應向進口商追討。至於有肉檔稱問題豬已混入健康豬，並需一同銷毁，梁稱若這是由政府失誤造成，健康豬的損失應由政府賠償。他又說，肉檔因聲譽受損帶來的損失，需由商戶提供證據，但政府不宜主動賠償。
; E/ ]( w  V1 n% x8 Twww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x: i+ C& p1 I/ }! s
律師﹕聲譽受損索償需證據
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+ S/ y4 P. V- p. l9 }: i+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，有買入涉事批次豬隻的買手聲稱，當日購入涉事批次，後來獲五豐行通知該批次豬有問題，屠房亦成功攔截及無流出市面。惟當中或有人誤以為該批次的豬已流出市面，而錯誤公布零售點。他當天亦已為相關零售點補送其他非涉事批次的豬。有活豬業界質疑，涉事買手沒再將補送的豬的資料上報食環署；該買手稱，有關方面會清楚涉事批次豬隻已被扣留，不明為何要再上報。食衛局正調查事件，料下周才完成。

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豬肉業界願配合檢測 確保百分百安全才屠宰　公仔箱論壇+ I0 T; c; r3 I( t6 A! E

0 d  E( K& q& ^+ i2 k1 r2 p+ uwww2.tvboxnow.com就內地供港活豬早前被驗出含哮喘藥，食物及衛生局副秘書長王國彬與豬肉代理商、部份受影響的肉檔商戶及商會代表會面後表示，業界願意配合政府加強檢測，只要當局及時通報豬隻的化驗報告，會確保豬肉安全後才在市面出售。0 c4 L/ O: S3 N% h) l9 l
　　
' c7 A$ B& Z$ ], t  y3 K王國彬再就事件向公眾致歉，預計本周內會交代詳細調查報告，包括賠償問題、問題豬肉流出市面的原因、以及零售商名單是否出錯等。他表示，檢討過活豬屠宰、檢測以至零售等流程，業界承諾只要當局及時通報豬隻的化驗報告，願意配合政府，公仔箱論壇& B" B& w/ @6 {" [- X; E7 [
現時最重要是挽回市民食豬肉的信心。tvb now,tvbnow,bttvb( U) J2 e: {) P" j4 f3 ~' W- S7 t
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香港豬肉行總商會理事長許偉堅重申，並引述當局表示，今次事件局方確定責在食環署，政府將會以平均市價賠償給商戶。他希望政府向受影響肉檔發道歉信。當局並承諾會提早公布化驗報告，業界確保豬隻百分百安全才開始屠宰。

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業界代表與當局商「哮喘豬」賠償問題0 O% U9 V$ ^( b/ M; _2 @
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約20名豬肉業界代表下午到政府總部，與食物及衛生局開會，商討「哮喘豬」流入市面的賠償問題。
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代表指出，會向食環署及漁護署了解豬隻運送及檢驗過程，也會討論的溝通問題。至於賠償方面，業界對賠償價錢暫未有傾向，最擔心是影響商譽。
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, A' X8 c: F6 I6 T$ t0 U# M7 i公仔箱論壇食安中心早前公布，有40隻被驗出含有哮喘藥殘餘的豬隻流入市面。食衛局長高永文就事件向公眾道歉，承認政府在處理內地活豬供港的把關機制上，有一個甚至多個地方出錯。而食衛局早前已要求買手提交單據，以確定公布的27個零售點是否正確。

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高永文再就「哮喘豬」致歉　27肉檔獲特惠金彌補損失www2.tvboxnow.com7 u: }; T3 j, n: T$ q& j! R

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早前內地進口40隻「哮喘豬」流出市面，27個豬肉零售商被公開點名，部分更慘被「點錯相」，食物及衛生局局長高永文公布調查報告，承認今次的「責任喺政府度」，「上咗寶貴一課」，再就事件公開致歉，並向受影響27間零售商發放一筆過特惠金，以彌補損失，又承諾完善整個屠房的工作程序，並嚴肅跟進事件。
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高永文指出，事件源於屠場負責的員工接獲尿液測試初步結果有可疑的預警後，沒有向其他相關的屠房員工公布，上水屠房員工在未接獲化驗報告證實豬隻尿液樣本檢測合符要求前，就讓部分問題豬隻進入屠宰線以及供應鏈其餘下游程序，也未能悉數阻止有關問題豬隻流出巿面。$ f/ U$ R6 z' M/ T
　　
0 d$ a3 V$ J+ Rtvb now,tvbnow,bttvb他承認，「我哋的失誤」令到部分零售商在不知情的情況下購入和出售問題豬肉，同時影響巿民對鮮宰豬肉的信心，造成今次事件「毫無疑問責任喺政府度」，再次向巿民、有關持分者致歉，食環署已發信向受影響的27個零售商說明「責任誰屬」，感謝業界全力配合政府調查跟進。
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  }' F: [% ?) q# e" ?  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對食環署錯誤地封存沒有受影響零售商的豬肉，高永文表示，調查後發現豬隻批發和零售層面在交收紀錄、單據保存方面並沒有完善的安排，「上咗寶貴一課」，事件顯示把關工作有改善空間，政府將根據調查結果進一步完善整個屠房的工作流程，包括嚴格執行屠房的工作守則和程序、提早把化驗結果通報屠房和食環署員工、加強培訓提高員工的警覺性、提升需要預先獲得諮會的管理級別層次、加強監管豬隻的交易紀錄系統化和抽查相關紀錄，以確保巿面出售的鮮屠豬肉安全，可供巿民安心食用。0 ]5 V" r# N5 D/ w( ]
　　
1 o; |0 A( x3 A, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事件對27間零售商的影響，高永文表示，政府將向他們發放一筆過的特惠金，以彌補其損失。不過，他強調今次的事件以往從沒發生，屠房的工作一直受業界的肯定，屠房的員工多年來一直按程序辦事，今次事件涉及員工在執行既定程序和指引上有不足之處，署方會嚴肅跟進，若證實有違規行為，將按既定的機制處理。

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哮喘豬疑有黑手運港途中落藥
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哮喘豬流入零售點風波愈查愈驚人，超越食安層面或涉刑事成分，「哮喘豬」變「加料落藥豬」，警方介入！食物及衞生局交代調查報告時首次披露，當日化驗發現以百計豬尿樣本含哮喘藥，且濃度異常高，未必與兩個江西豬場有關，不排除有人在抽豬尿樣本前後施藥，已尋求警方協助。「加料落藥豬」突爆或涉「第三方」搞鬼，謎團重重，業界分析江西至深圳一段運送途程出事機會大，亦不排除事件涉活豬利益問題。
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+ z) g- b1 y- u9 g& D! h/ F: pwww2.tvboxnow.com引發今次哮喘豬風波的三百一十九隻活豬來自江西兩個豬場。食衞局局長高永文昨表示，本月四日漁農自然護理署在上水屠房抽驗涉事豬隻尿液樣本，顯示獸藥含量濃度異乎尋常，根據過往經驗，如有農民企圖使用獸藥作瘦肉精之用，會於活豬送交屠宰前一段時間停藥，減低被驗出獸藥殘餘可能性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q0 }" R: J  B/ F  H8 W3 f5 ^

5 s% @  L2 I3 Z# ?$ `tvb now,tvbnow,bttvb哮喘藥源頭非江西豬場7 Z6 o2 T) R$ A" D1 d

( g. x+ H: ^2 q* N6 X業界早有消息稱，內地調查江西兩個豬場未有驗出豬隻含哮喘藥，高永文昨確認，港方將事件通報內地國家質檢總局後，該局有調查兩個豬場的餵養及營運紀錄，並與本港檢測結果對照，排除哮喘藥源頭為江西豬場。高認為質檢局說法合理，故不排除事件另有原因，或有人在抽尿液樣本前後施加藥物，已尋求警方協助，內地方面則會由相關執法部門跟進。公仔箱論壇- g  w  k# l7 u+ v
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高永文未有估計「第三方」是在內地還是本港搞鬼，也沒有推測動機，雖然有傳警方或會到上水屠房翻查閉路電視紀錄，但業界認為除非有人刻意在屠房當場干擾尿液樣本，例如直接將獸藥混入樣本，否則警方到上水屠房「查到嘢」機會不高，業界對誰是「真兇」有不同估計。有上水屠房活豬買手透露，江西運港豬隻在抵達深圳前，會在中途站短暫停留為豬隻補給，例如為豬隻「濕水」減低豬隻生病機會，之後又會運到深圳清水河存放。由於豬隻離開豬場後全程不會被加封條，可接觸活豬的人多不勝數，在此階段被人「落藥」或偷龍轉鳳機會最高。

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豬販擬集體入稟向政府索償+ {" z  t- K9 {& z; s0 I

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港府發現「哮喘豬」流出市面當晚，倉卒公布廿七個肉檔曾購入問題豬肉，調查後卻發現因入口商五豐行沒有備存完整單據，有十六個肉檔被「點錯相」無辜受牽連，當中有肉檔至今生意下跌六至七成。當局至昨日重新公布沒有問題的十六個肉檔名單，並向涉事廿七個零售商發放特惠金補償，會以一段時間的市面平均零售價計算金額。不過，業界消息傳出，豬肉生意因今次事件平均下跌三成，醞釀向港府集體入稟索償。
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* B( D' i! W, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27零售商獲發特惠金www2.tvboxnow.com2 B  A: `9 O" R! f
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食物環境衞生署署長劉利群昨解釋，署方八月五日晚公布零售商名字，是來自五豐行提供的沒備存完整資料，適逢八月三及四日有不同入口商從其中一個涉事農場入口豬隻，兩批豬同於八月五日在上水屠房屠宰，但營運商電腦系統並無備存入口商紀錄以便區別兩批豬，令食署追蹤問題豬肉下落時倍加困難，以致其後公布的零售商名單有誤。
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食衞局局長高永文表示，零售商是在不知情下購入或出售問題豬肉，食環署已向廿七個涉事零售商發信，會向他們發放一筆過特惠金彌補損失，署方會嚴肅處理分銷商未有備存齊全單據。食環署會成立一個工作小組，與相關持份者包括入口商、屠房營運商、買手及零售商商討如何建立一套可靠的紀錄備存系統，確保涉及交易的分銷商及零售點的資料無誤。$ C" p: p) n5 w  g' L4 }

- n2 _% _  a1 p, ~1 `( R( L# ]公仔箱論壇肉販商譽因事件受損，香港農業聯合會主席陳建業要求當局再與業界溝通，否則會考慮提出索償。豬肉行總商會理事長許偉堅則指，接受政府一筆過的特惠金，相信可逐步重建肉檔的商譽。
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