市民誤當食物銀行買食物捐贈致浪費 社區雪櫃變質負責人心灰公仔箱論壇( s- w0 b5 b- }# c1 V- }; Y+ G
tvb now,tvbnow,bttvb! k. q, c! Y) G- o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 M7 J, A" A' L6 o4 s
8 t' e1 W: u# z8 X$ Cwww2.tvboxnow.com
' U9 a. |, o7 a; F& R! N1 Vwww2.tvboxnow.com
* K6 z, ~5 V( W9 o4 l4 c2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「社區雪櫃」是設於街上的公共雪櫃或食物架，任何人都可放置或拿取食物，以減少廚餘。香港現時有3個社區雪櫃，暫時唯一24小時開放的油麻地社區雪櫃，現運作近半年，負責人
2 z/ J9 {; e+ U$ H公仔箱論壇「麒麟球」發現不少人混淆「捐贈」和「共享資源」，刻意買食物捐到雪櫃，視之為「食物銀行」，結果製造更多廚餘，慨嘆共享資源的理想與實行有差距。
4 G }9 K" Q1 O# B7 ctvb now,tvbnow,bttvb 9 e/ q4 _0 H; Q0 }4 a4 l6 P
雪櫃門向街 24小時運作
" H: S' t7 V6 F0 s+ r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {* ]. w' z3 [
社區雪櫃是自助分享食物的平台，概念流行於部分歐洲城市，香港現有3個社區雪櫃，今年5月由90後女生李幸璇發起，但其後她到德國工作，3個社區雪櫃則由店主繼續運作。深水埗帕比安紅茶書室為首個試點，其後北角無肉食素食餐廳亦有放置社區雪櫃，但它們均設置於餐廳內，未能像外國的社區雪櫃一樣24小時運作。
+ U! n* M) `+ T4 z$ P2 ^公仔箱論壇
( }+ n: }* |. T* f( A: ?www2.tvboxnow.com第3個設於油麻地德昌里三號的社區雪櫃於今年7月開始運作，該餐廳負責人「麒麟球」發現，這逾百呎的小餐廳平日會留下不少剩食，又看到有關社區雪櫃的理念，「既然認同就不如行動」。
2 }( @8 X+ E2 ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 o( v$ f5 k/ ]$ b& ^
運作逾半年 市民熱情漸冷; X, h0 `( z* V
: [2 @# h0 @2 B' j* G G' }" T; A9 N$ }% T" ytvb now,tvbnow,bttvb他把餐廳中一扇面向街外的窗子拆掉，換上一個雪櫃，雪櫃的櫃門面向街外，路人經過便能隨手打開雪櫃，令它成為暫時唯一收取熟食且是24小時運作的社區雪櫃。他指該雪櫃運作目的在於減少浪費廚餘，而他亦會不時監察雪櫃內的食物，若發現有食物變壞，便會立即棄置。
% |8 x V5 W% ^9 Y2 g% y; Atvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com# [& W: y/ z3 R' k1 n
運作初期因有不少傳媒報道，麒麟球指該雪櫃的用量不錯，街坊會把煮多了的晚飯放進雪櫃，又會分享買多了的食材，也有人把婚宴中的剩食如炸子雞或炒飯拿來，這些都是他樂見的，「我不是什麼財團或慈善家，只是普通市民，希望可減少剩食，令地球受惠」。
% C# W, I$ ~6 Z8 t! l8 U+ ~www2.tvboxnow.com
# N9 i) C3 |6 x K4 p原意共享廚餘減廢公仔箱論壇. ^! {1 I M4 `4 W
8 l- D2 V- V0 B+ b$ }! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減少廚餘外，麒麟球亦希望社區雪櫃可宣揚平等分享的理念，即大家既可放食物，也可以拿食物，但他指很多市民把社區雪櫃當作食物銀行看待。運作逾半年，市民對社區雪櫃的熱情漸冷，有人批評他這樣幫不到人，亦有人特意買食物來「捐」，每遇到這些情况，總令他感到十分灰心。tvb now,tvbnow,bttvb# {& M, e6 L$ z; \0 v
8 c; G2 m$ [( A ^! w( K
取食物有心理關口
( T- c- ]8 F% Q) O8 S {* W" C; b3 etvb now,tvbnow,bttvb
- M; L9 p+ W, h8 i/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麒麟球強調，任何人都可以共享有需要的食物，若要這樣刻意買食物來捐贈，本想為地球減廢的意義便會消失。他坦言，現時運作社區雪櫃令他感到有點兩難，他亦發現，取食物的人「可能覺得取食物不太得體」而表現得「神色慌張」，「我希望社區可以多一點共享，但原來不是人人明白，實際運作遇到很多困難」，他指現時仍會努力嘗試，但擔心是否能堅持下去。
8 e2 U0 T" t' N: O, W7 ^
. D9 a, j3 W) K& O5 T+ Z$ ^$ ^ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。負責深水埗社區雪櫃的Charlie認同，現時該雪櫃的使用率確實不高，一周約有4至5人使用，而且有時放食物的人比取食物的多，又指該雪櫃令她發現，取食物的人其實需要放下心中的「門檻」，「不一定是低收入人士或有需要的人才使用社區雪櫃，要明白(社區雪櫃)是一個分享資訊的地方」，又指「共享資源」這個概念，於香港仍需更多宣傳和解說。 |
發表於 2016-12-4 10:45 PM
| 