蘇錦樑試食讚美味價錢「貼地」 美食三車今先開餐餃子特色包搶閘吸客
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) w% v, m3 I$ z9 a# i I公仔箱論壇令人期待已久的首批十一輛美食車,將陸續進駐本港八大旅遊景點,為旅客和市民提供各種美食,其中三輛分別售賣鮮忌廉菠蘿包、美式叉包和五色餃子的美食車,今日率先在尖沙嘴、灣仔及黃大仙開業,當局期望美食車可推廣香港美食文化,吸引旅客來港;市民亦可透過流動應用程式,追蹤美食車位置和瀏覽美食資料。
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. X4 e% O% p/ U- w) Z) w3 e公仔箱論壇商務及經濟發展局局長蘇錦樑昨日出席美食車開幕典禮,並逐一試食美食車菜式,大讚美味且價錢「貼地」。他指美食車是一個旅遊項目,為香港的旅遊景點增添趣味和活力,並為旅客和巿民提供多元化、富創意和高質素的美食。旅遊事務署亦推出了「HK Food Truck」流動應用程式,方便市民和遊客追蹤美食車的位置和瀏覽各美食車的資料。當局亦會在相關景點豎立標誌和指示牌,宣傳美食車所在位置。/ o% i8 k- A5 E. q. y0 ~3 o! p m* _
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投資百萬元冀一年回本
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$ v+ t" m' Q$ G# C! }十一輛美食車昨日雲集尖沙嘴文化中心露天廣場,展示各具特色的佳餚美食。其中售賣鮮忌廉菠蘿包的菠蘿仔食堂、售美式叉包的大師兄美食車,以及賣五色餃子的有得餃水餃專門店,今日分別在梳士巴利花園、金紫荊廣場及黃大仙廣場率先開業。
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* {# I, q, g7 w0 G公仔箱論壇有得餃負責人廖震豪表示,美食車已準備妥當,對開業充滿信心。他很高興抽到黃大仙擺檔,認為新年期間有不少人流,有助提升生意額。招牌菜五色餃子每份售四十元,廖生指首個星期讓員工熟習運作流程,期望每日售賣三百份餃子。
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菠蘿仔食堂的鮮忌廉菠蘿包每個索價二十元,負責人林小姐預計每日售出三百至五百個。大師兄美食車的招牌菜美式叉包售三十八元,負責人黃先生期望每日賣出約二百份;又透露整個美食車項目投資約一百萬元,希望一年後回本。
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' [% P- ]/ T. R3 n' g- Y- @5 h+ Ctvb now,tvbnow,bttvb另外八輛美食車將於下星期二至三月初陸續開業,包括池記(蘿蔔豬軟骨紅油雲吞便當)、豪園小食(神級燒魷魚)、公主廚房(火龍果沙冰水果撈)、七桌子X樺得園(黯然銷魂漢堡)、鴻福堂美食車(花膠瑤柱羹)、Mein by Maureen(魔廚撈麵)、Crunch Munch(叉燒脆)和八珍醬園美食車(櫻花蝦豆豉醬炒飯)。tvb now,tvbnow,bttvb, ]' m1 p" @" L0 g2 _; c
- O6 [, y( t' G7 U4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者關注供電問題
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2 U# \8 l+ j- `) |& pwww2.tvboxnow.com豪園小食暫定下周三開業,負責人梅樂文指,未為菜式定價,會先參考其他美食車再作決定。她透露今次投資涉及七位數字,對出售的美食有信心,期望兩年內回本。將於黃大仙開業的她亦關注供電問題,指要實地營運後,才能清楚電壓和設備是否足夠,但指發電機等投資龐大,現時未有考慮添置,期望場地配套適合。, v& g# f! D' S4 |5 _
. V6 T; a2 F! i3 w5 n$ M% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻福堂美食車二月十三日起會在觀塘及中環海濱營業,業務項目發展部經理孫文龍坦言,兩個地點人流較少,有跟當局溝通,期望改善泊位位置,例如中環移近摩天輪。Crunch Munch負責人張嘉慶表示,由於部分食材要度身訂造,美食車亦未聘請足夠人手,故三月初才能開業。
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; g' x' I1 s4 }, W7 ptvb now,tvbnow,bttvb為期兩年的美食車先導計畫共有十六架美食車,當中五架仍未獲發牌,當局指其籌備工作進展良好,預計二月至三月初陸續營業。所有美食車將輪流駐守本港八個旅遊景點,分別為中環海濱活動空間、起動九龍東一號場、金紫荊廣場、香港迪士尼樂園、香港海洋公園、梳士巴利花園、尖沙嘴藝術廣場和黃大仙廣場,每個地點營運兩星期。 |