www2.tvboxnow.com! b- {& g/ S# H
+ E$ T6 T1 n% s$ {$ ?) mtvb now,tvbnow,bttvb香蕉含維他命A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C，及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等；鉀含量特別豐富，鎂的成分也很高，是食物中錳的最佳來源之一。
1 V+ X4 s: ]0 I* Q+ E公仔箱論壇
9 I. ~0 Z2 w' n/ O1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 台灣位居亞熱帶，雨量充沛，不管是種植水果或其他農產品，都能充分快速成長。水果方面，又以香蕉產量最為大宗，「香蕉王國」儼然成為台灣的代名詞；事實上，香蕉僅含少量蛋白質和微量脂肪，碳水化合物達20%，是熱量的主要來源，一根香蕉約有半碗飯的熱量。www2.tvboxnow.com( }- @8 f8 S: s+ _* R0 n/ [9 N7 b9 ~
d; P6 V' @* f- c3 k( U 專家表示，香蕉含維他命A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C，及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等；其中，鉀含量特別豐富，鎂的成分也很高，更是食物中錳的最佳來源之一。另外，香蕉富含水果特有的果膠質，可促進腸道蠕動，並有助於排便。過去由於香蕉便宜，很多人因取得容易，反而很少購買，而忽略它的好處。其實香蕉本身富含許多營養素，可算是「便宜又大碗」的水果，到底香蕉有哪些好處呢？公仔箱論壇1 n/ B" ?8 g5 q& j* Q- l
% b _1 U" p8 N: H" X公仔箱論壇 【香蕉的4大益處】
+ T: U4 v* R) {* ?
: o8 X6 X, }3 z# c7 d" t ▲1. 預防或治療高血壓：
4 i& A5 H( v- l& Z, J; P/ \0 c7 l: s公仔箱論壇 香蕉內含鉀，可使過多鈉離子排出，血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣，所以若將香蕉切成小塊，跟富含鈣質的牛奶放入果汁機中打勻，就成了最佳的抗高血壓的果汁了。! b2 [0 T2 C& D+ A# o: ^0 o
`7 ~2 ?# U- k
▲2. 增加免疫力，預防癌症：
4 Z( |' G8 y# C+ ]公仔箱論壇 香蕉內含Lectin，是種蛋白質，在免疫系統上，可進一步刺激T細胞分化，增強人體抗癌的免疫力；且在腸胃直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。
$ J0 T0 P/ ?; X5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e+ o L# o. }" V$ E5 ltvb now,tvbnow,bttvb ▲3. 富含纖維，預防便秘：
5 ^5 _& u2 W+ S公仔箱論壇 香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便。www2.tvboxnow.com$ U g, H7 |' q0 a- C! M* `+ P! X
公仔箱論壇2 e. p' G) A+ t
▲4. 容易飽食，可以減肥：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ S4 l! b- ^+ @$ j
香蕉易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量，所以很多人用來當減肥的食物；不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量食物，以免營養不均衡。www2.tvboxnow.com: Q. S3 S% e; W$ k0 c# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p/ z- V, P$ U, K3 k
【你適合吃香蕉嗎？】0 A& Y8 Z% q/ e0 l8 d5 g! U
9 e* \6 m9 ?$ M 專家指出，民間口耳相傳：「筋骨傷不可吃香蕉」、「感冒不可吃香蕉」……等，依學理角度看來確有其根據，以下根據中醫觀點，說明食用香蕉的禁忌。
" I& u1 K# r- O( u; R2 g5 lwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z' i) Q/ {8 [) K! r
✪1. 急性或慢性腎炎、腎功能不全者或是糖尿病患，不宜吃香蕉：香蕉中豐富的鉀，會使腎臟病患無法順利排泄體內多餘的鉀，將加重病情。7 k8 o; T( g" P1 B/ A2 m/ E: e
% m$ u5 F! a, m5 `, j0 s8 Twww2.tvboxnow.com ✪2. 嬰幼兒不宜多吃香蕉：
" h: j0 m0 z/ S) T/ T" ` K1 ]www2.tvboxnow.com 香蕉性寒，罹患脾胃虛寒、胃酸過多、腹痛等患者應慎食，3歲以下嬰幼兒，因腸胃機能仍弱，不宜多吃。公仔箱論壇2 x" l9 J) [8 n v1 y x( Z# L. L8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z& k' H; _! B
✪3. 感冒或慢性病患，吃香蕉會阻礙消化：
1 w5 U" l; G. N) f0 e) `公仔箱論壇 罹患感冒或慢性病患，食用香蕉會阻礙消化；在空腹或疲勞時吃香蕉，易造成腸胃消化不良。
& H: w# K3 g a4 p! m3 ^, q$ i
! v+ }0 }# E9 {; U5 t# W# V ✪4. 骨折、筋骨扭傷不可吃香蕉：
2 ]2 [$ J; L; E! ^3 l* v 香蕉含磷質稍高，易使體內鈣質相對降低，對骨折病患復原不利。香蕉所含高醣分，代謝後，會消耗體內更多的維他命B1，造成神經、肌肉協調失衡，引發傷處疼痛或惡化；香蕉中過高的鎂，易造成隨意肌肉麻痹及肌腱疼痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q4 S% A5 Y* m: n+ h) C# B3 t
- I9 ~8 a& w$ S! k( q0 f8 Q$ k& z/ C
【香蕉皮可以抗憂鬱】www2.tvboxnow.com7 Y8 n) {- Z6 b0 D
8 E% I! C4 {# `1 S5 }www2.tvboxnow.com 專家表示，一般人會用吃香蕉皮來比喻失戀，這是真的嗎？學界針對香蕉皮進行食品營養研究，竟發現這是有道理的；因香蕉皮含血清素前趨物，可緩和情緒，具抗憂鬱效果，且另含豐富葉黃素和類胡蘿蔔素，還可保護視網膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w+ Q( S% q! z. V6 @
tvb now,tvbnow,bttvb) ]) {0 E; h0 A/ x
專家認為，不論你敢不敢，相不相信，都不要懷疑，失戀吃香蕉皮真的有用！綠色香蕉皮可抗憂鬱，成熟黃色的香蕉皮也千萬別剝了丟掉，連皮帶肉直接生吃，就能保護視網膜；香蕉皮含葉黃素、類胡蘿蔔素及血清素前驅物，不但可抗氧化、抗老和防癌，還能讓視網膜細胞再生，更可抗憂鬱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 h! Z; E* O6 `! N
: u' [0 Y! j2 R r' ~/ A 這項研究，是中山醫學大學團隊，以香蕉皮萃取物，針對視網膜細胞得到的發現，但在人體上的具體效果，還有待進一步確認，因此，一天吃一根香蕉皮，不是用來治療，而是重在預防和養生。
, R4 V* |0 x" h% N) R; i
) ^# L) i) z0 x) u7 i5 ]9 B7 K# ywww2.tvboxnow.com 香蕉皮怎麼吃？水煮或打成果汁都可以，直接打成果汁變成黑色，是因氧化關係，平常食用如若味道太澀，可加蜂蜜和牛奶，還有保護視網膜效果。www2.tvboxnow.com- |- B) j/ C3 W7 [
4 C% P# O) b* ?' n$ w 【熟香蕉才能解決便秘困擾】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E! A' h9 I4 V, `4 m1 G
5 R8 S2 a6 J+ J) G0 @: ^* T: }1 Y8 \公仔箱論壇 女性活動量減少，尤其是在懷孕以後很容易會造成便秘。因此對於孕婦來說，要防止便秘就需要選用食療的方法。因為孕婦不能隨意用藥，所以最好採取食療治便秘。我們首先會想到的就是有潤腸通便作用的香蕉。
5 P- \, m+ @. h2 [" T) Z; N 8 O2 E U# W" n5 Y/ Z: t( p
然而，有的人在吃了一個多星期的香蕉後，排便反而更難了，三四天才大便一次。這是怎麼回事呢？原來這些人都喜歡吃略熟的硬香蕉，不喜歡吃熟透的軟香蕉。
4 n0 A/ T2 w$ c! K0 M+ g公仔箱論壇
1 T3 Y9 L2 b) l: c+ Atvb now,tvbnow,bttvb 香蕉之所以能潤腸通便，是因為其含有豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動。同時香蕉含糖量約20%，且含有大量水溶性植物纖維，能刺激胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易於排出。而這些作用只是熟透的軟香蕉才具有的，不太熟的硬香蕉由於含有較多的鞣酸，相當於灌腸造影中使用的鋇劑，比較難溶，而且對於消化道有收斂的作用，它們會抑制胃腸液分泌，抑制胃腸蠕動，如果攝入過多，很容易引起或加重便秘。3 U5 X6 t/ s: a9 c! ~! B9 o; w
1 l# |3 [, `5 S. b) Q; L5 N+ m( }/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【香蕉的選購和保存方法】
+ _" V, Y5 l# x0 R8 J6 C公仔箱論壇
k+ |3 Z. r7 o* m5 U) i4 p% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉選購及保存選購香蕉時，可挑選形體肥厚圓鈍、表皮金黃又稍帶黑點及果香濃鬱者為佳，表示香蕉正好成熟，但香蕉在室溫下容易過熟而腐敗，因此最好一次只買1~2天的分量。買綠色外皮的硬香蕉，可先放到冰箱冷藏室，冰一周都沒問題（皮變黑也沒關係）；若放在室溫中，大約3~5天香蕉外皮就易變黑，可拌入少許檸檬汁，防止香蕉肉變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ ^4 b3 k# n
* N4 H/ g( T/ }% ^( u, K5 W X/ b
【美味香蕉食譜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U) z% ^2 I) B! w z* s6 Z
. u# E: E5 }1 C5 z5 }2 o) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤ 一、蠔油炒香蕉空心菜→改善便秘防老化tvb now,tvbnow,bttvb! ^0 o, h9 R# E; f6 g% d
* H- Z: h9 I6 C 空心菜可防感冒、美肌的胡蘿蔔素和改善便秘的膳食纖維。由於味較淡又有股蔬菜特有澀味，除最常以蒜末清炒提味外，此道炒空心菜除有蒜、辣椒之外，更加入了果香和甜度的香蕉（富膳食纖維；有助排出體內多餘的鈉，而預防高血壓之效的鉀；防老化的維他命Ｃ、Ｅ）一起炒，讓果香和甜味融入空心菜，味更豐美。
, V: S# }& v1 }( k6 s" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S* B8 L; o& c% \. }: g3 \$ s公仔箱論壇 【材料】（2人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S# X4 F, K1 h+ t2 ~
香蕉2條、空心菜100克、沙拉油1大匙、Ａ（蒜1瓣切成末、紅辣椒1條撕碎）、Ｂ（蠔油、醬油各1小匙）
% C6 S0 G$ C( D( h公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb e; v. ]& u7 B" A# s
【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A6 U6 z( S- V1 y7 W
/ [3 |6 b- P7 ?; p ➀、香蕉去皮，以滾刀塊法切成小塊，空心菜橫切成4~5公分。
8 N5 m+ P8 B3 _ U+ K, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k7 T+ w0 D' n5 Y/ Z4 ~: W F公仔箱論壇 ➁、倒沙拉油入平底鍋，然後將A的辛香料放入鍋，以中火炒，待香味釋出後緊接著轉大火，然後將其他材料放入鍋快炒。
* R( M4 { c( D9 z e
# [: f4 F7 m% S4 _) V; ^. o( x ➂、待空心菜炒軟後，緊接著將Ｂ預先拌勻的調味料倒入鍋，混合炒入味即可。% p2 I ?. l+ t# g0 ~7 O: X
9 w. I9 t' y* C ^& h公仔箱論壇 ✤ 二、美乃滋炒香蕉雞肝→美肌好氣色公仔箱論壇! X9 |2 S- I2 u2 }/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A- j$ M3 m y% |5 i# D7 B
雞肝除富保持皮膚、黏膜和視力健康的維他命A外，防貧血的鐵質也豐富，既能吃出好膚質，更能美氣色。想嚐鮮，不妨加富膳食纖維，有助改善便秘，而間接收美肌之效（便秘易使肌膚粗糙、黯沈）和維他命Ｃ、Ｂ群，有助改善體質、促進體內蛋白質、醣質新陳代謝，和美肌的香蕉一起炒，添加香蕉特有果香和甜潤口感，更減雞肝腥味。公仔箱論壇% p# s: g2 f5 J
www2.tvboxnow.com# Y: U3 E% A1 V: p7 m
【材料】（2人份）：
( C5 v0 z" }6 R# L/ Ytvb now,tvbnow,bttvb 香蕉1條、雞肝150克、A（鹽、胡椒及蒜末各少許）、沙拉油1/2大匙、美乃滋2大匙。
6 t6 i$ j+ G1 S( |" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 ^7 X: X6 `( N7 t- L' l
【作法】：- |2 o4 `, O! L- q) F. }
➀ 香蕉去皮，橫切成7~ 8毫米片狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 h3 I7 m4 h" ]. s, U5 V3 f
➁ 雞肝斜切成7~ 8毫米的片狀，和A調味料拌醃一下以入味。公仔箱論壇' r5 A0 ]0 B/ I: W& X- S( p( N0 H
公仔箱論壇9 \8 n4 l1 s( M! M
✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
3 i5 x; \. K- d; U% L* Rtvb now,tvbnow,bttvb 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-24 01:05 PM
| 