| 因為之前我去長庚免疫風濕科時，醫生就叫我不能吃苜蓿芽。 |
另外補充一點，大家認為很好的蔬菜「芹菜」，和苜蓿芽一樣，都會誘發紅斑性狼瘡。) ?+ [" u# v$ @
以前我為了身體健康，常吃這兩種食物，之後檢查出血液裡有紅斑性狼瘡的指數(只是尚未發病)，完全停止吃這兩種食物以後，約半年後再抽血檢查，紅斑性狼瘡指數完全消失，很奇怪吧！醫生告訴我，醫學報告已有正式文獻記載出「苜蓿芽」和「芹菜」所造成的問題了。
. h" x' l2 L1 K" O- o" P, C
/ v5 u% |& P7 Y9 P6 @公仔箱論壇所以大家吃東西還是要小心啊！我去榮總看醫生(免疫風濕科)的時候，醫生也跟我說過耶！所以我已經不吃苜蓿芽了。苜蓿芽的有毒成分，會引發自體免疫疾病。
2 ]0 ?5 r9 d+ M, W2 x4 u/ `公仔箱論壇
4 ~! B6 ?4 [ d, b3 y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽是素食者最為稱頌的食物，一些醫藥保健作家認為，生食苜宿芽菜，能為人體排毒，苜蓿更是醫藥記者筆下，上好的低熱量和高纖保健食物。tvb now,tvbnow,bttvb! f1 E/ ? k% ^
/ n. V) T8 o* N1 G. P健康食品店賣苜蓿種子，超級市場賣苜蓿芽菜，通俗保健書籍為苜蓿說盡了好話，苜蓿的保健資訊，先是在美國傳播，十餘年後終於傳到了台灣。
, I, @/ ]6 p+ |7 B0 q. D$ G; W- B4 ?* C; Q! o0 Q
苜蓿在猴子體內的主要療效，是使已形成的動脈粥樣硬化皮塊逐漸縮小，也能使人類血液裡的總膽固醇和壞膽固醇量下降，故苜蓿的主要益處是防治動脈粥樣硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- R6 H' _% r
tvb now,tvbnow,bttvb( M5 u& T3 n: Z/ T" K4 _
但苜蓿含皂素(一種植化物)，能溶解紅血球，也能妨礙人體利用維他命Ｅ；苜蓿更含天然有毒成分刀豆氨基酸(L-C anavanine)，屬有毒鹼性氨基酸，主要毒性是促成哺乳動物的自體免疫疾病，使免疫系統喪失調節機能，誤將自己體內的細胞當成抗原，而生產抗體來破壞抗原，這是人體自行藉免疫系統，毀壞自己身體的疾病。
! P, M" \4 y: c2 \! b1 z! E公仔箱論壇
3 J0 w2 x/ l& [8 J" A* w# K. N i這項毒性所造成的主要自體免疫疾病，是全身性紅斑性狼瘡（ＳＬＥ)，
' q0 k- M, {" V5 D- I
2 p9 L3 N% N0 K9 k4 iwww2.tvboxnow.com證據顯示，苜蓿可使猴子發病，也可使SLE病人的病情惡化。
. e/ `# p: ~( K7 Q$ a5 k公仔箱論壇' @2 ]& a; Z# ~+ N8 V. P4 m/ k4 l
苜蓿大量攝食後，也會破壞人類血球細胞，減少各種血球數，幸好停止食用後，血球數可復原。 2 K$ E) w6 [% o ?, S- M
! j. Y# s! h8 B! ?* V; nwww2.tvboxnow.com苜蓿種子和苜蓿芽菜都含此種有毒成分，而且含量頗高，占乾種子或乾芽菜重量的千分之十五。看來健康人不宜利用苜蓿，來防治動脈硬化 ! - ?% W6 A8 N7 e0 ^# `, e, ]* R* b7 X
|
發表於 2010-6-13 08:46 PM
| 