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美食博覽試食極品花膠
0 N- h# J) K/ x. c4 Z/ E2011-07-29
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尊貴美食區內有西班牙安達盧西亞火腿和占士邦多次享用的利萊酒。

(綜合報道)(星島日報報道)美食博覽下月中舉行，首設尊貴美食區，入場費五十元，較公眾館貴一倍，有機會試食每口價值五百元的花膠，又有「占士邦」多次在電影中享用的波爾多利萊酒等。tvb now,tvbnow,bttvb  L, q$ L* b8 s3 `0 x& P
美食博覽下月十一至十五日在灣仔會展舉行，同場還設國際茶展和中醫藥保健展。公眾館入場票二十五元，而進入尊貴美食區要另購二十五元門票，參展商多達八百三十家。每晚七時至十時還有「晚市着數特區」，部分商品低至半價。
8 b' W, J% \5 ?3 ntvb now,tvbnow,bttvb尊貴美食區有四十多個商戶，有法國食品、甜品、極上料理和有機食品主題，特色食品包括《哈利波特》電影提及的馬賽魚湯、西班牙安達盧西亞火腿、法式白松露和龍蝦味雪糕；恒興行更以三十八萬元一斤的「蜘蛛肚」特級花膠為賣點，首二十位食客可試食數萬元一斤的鰵魚肚和七頭網鮑，每口價值五百至一千元；咖啡街有各式極品例如「貓屎」及藍山咖啡等，還有大師即場示範和舉行品嘗會，另有朱古力試食。; ~4 ~) b# |8 b3 [, y
公眾展館是掃平貨重點，部分以一元試食招客。位元堂有一元鮑汁花菇海參和紅棗燕窩飲品，華潤堂有限量一元即食阿膠羹和古法龜苓膏，燉湯半價出售。安記海味每日首一千人免費試食鮑魚，又新推即食大罐裝鮑魚盆菜，有八隻鮑魚，以及冬菇和竹笙等。老闆潘權輝估計內地客升至三成，生意料升兩成。
( m  ~0 @4 e" O! X  q$ ?www2.tvboxnow.com日本食品參展商大增七成，有一百六十家，北海道海產專門店「優質堂」總經理杉內馨表示，生意已回升至八成，場內仍會劈價吸客，九州油甘魚刺身、丹麥野生甜蝦、阿根廷赤蝦刺身套餐，會場價不用三百元，期望生意有去年七至八成。* }/ {- Y0 b4 U( u' F3 `+ a. M) P
麵食區亦是搶手貨，壽桃牌再推新口味和風咖哩汁和黑椒牛扒汁的「叮意粉」，更搶攻月餅市場，以鮑魚月餅配鮑魚麵，售二百元。