現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！
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大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。) B+ C% {6 x6 \0 [3 X# @8 N3 \: J5 ^
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想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。& A ~9 M. N& k, p( g* K
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% T* O* U4 j$ q+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
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材料
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。www2.tvboxnow.com R* k4 V3 l ~6 o
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作法
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9 J2 @, @# ~/ M1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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* @' w8 t6 r9 G- j" U: @& O8 z4 cwww2.tvboxnow.com1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ S( i' p0 p/ T1 c
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. N& W& l7 A4 @8 Y# v4 _( Fwww2.tvboxnow.com1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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6 H: z& @9 q+ b, l. ^1 I: _1 d/ n2 c2 s3 ?www2.tvboxnow.com白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。
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中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。8 S v, t: C$ S# m% Q4 d
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8 I( r2 r" j: qtvb now,tvbnow,bttvb海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。tvb now,tvbnow,bttvb) l2 e, G+ f, ^/ i+ L1 c! x
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3 m2 W# J% \4 I, Q0 i4 n公仔箱論壇函穎營養師的貼心小提醒tvb now,tvbnow,bttvb% E, T) T: C! y. V o; E' h, j4 ]# C
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大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。公仔箱論壇8 d2 L# A( h6 }7 ]
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, C& X: ] b* n1 twww2.tvboxnow.com若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：tvb now,tvbnow,bttvb ^1 \7 |1 k6 | e+ A0 c9 N$ L
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大便有血，或呈黑色。tvb now,tvbnow,bttvb+ \: Z* p5 u& O4 j0 l4 S
. r9 E0 Z' |. C" J/ k4 X' n7 }www2.tvboxnow.com沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。www2.tvboxnow.com% s6 ?1 Q$ Z6 [2 w8 r5 Q! }/ \2 L
: b4 q# M/ v! F' I: z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體重下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t6 f( ]0 ?/ {# O
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腹部絞痛或結腸痛。公仔箱論壇7 B: n5 |( P+ E; u
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便後感覺腸內仍有糞便。公仔箱論壇. c6 K' W" V4 O, F+ T# U" ~0 t6 U
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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