[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】0 O+ U& D8 O& |" e; ]3 n9 m
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Dropsy Diet Detox 水腫．排毒# v8 z# D& I8 K" ]! z( Q& i4 j s
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。

在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K, @! Z3 r+ d& T4 g

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先從取代1餐開始TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c& F I k$ W6 ?( `1 K5 k

本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。 h2 H X9 Z/ Y f
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。
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※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。3 [! Q( r. U8 v" C, `, [& k. t0 A
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※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。
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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。" Y( |. O# B& A
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燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。

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當紅茶飲也能做成湯品！tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 f1 K( G: o' f( g3 e' _+ S
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基底食材
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昆布tvb now,tvbnow,bttvb. }; N0 f6 Y7 X% [8 |' D/ i
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金針菇茶

蘿蔔乾條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u1 a. Q$ E( [+ e* O" e6 c
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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。www2.tvboxnow.com2 I* X" z% i- H* B- V3 I
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。
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((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))/ d8 I# y( ^( O$ g
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副食材+ a* v7 u  T! @
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海帶芽公仔箱論壇/ t4 L7 H: c% x4 w

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海苔

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薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k. K K) I3 s/ t8 S

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馬鈴薯

地瓜www2.tvboxnow.com: O! `! c+ r$ m) o* }( L q

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蓮藕公仔箱論壇) |6 Z s" ^6 I# h

冬粉

大白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( R$ l, [; V# i* O

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。www2.tvboxnow.com; r3 n% k2 G( m" m- w
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推薦調味料

鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋7 J: p! ~2 `: }, l

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。www2.tvboxnow.com- B1 |! ^" T: Q4 G
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((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！公仔箱論壇, S- K5 ?: B: i* \9 f- w* |
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蘿蔔乾辣味噌湯
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材料（1 人份）

蘿蔔乾條…5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i+ ~4 ]! ^9 \% }9 V8 x6 X
白味噌…2 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \8 ^5 j  K$ Q% W& u" z0 L6 c
昆布茶…1 小匙" u% {. h3 L% I/ o6 N
黑芝麻粉…1 大匙
芥末醬…1/2 小匙
海苔絲…依個人喜好添加少許

作法tvb now,tvbnow,bttvb2 J( r+ G' @7 }, q* Y  e7 @5 S3 S6 y& M  x/ m
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。tvb now,tvbnow,bttvb' R7 p4 O0 Q# v( m% n- T5 v5 B
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。tvb now,tvbnow,bttvb" W# U0 g: f7 G0 P: k* g
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。7 a0 W5 R8 e+ V+ e

推薦最佳飲用時間　　1H( l% M$ T! C8 d% C8 a/ Q% s4 c. x6 }
熱量約　　          64 kcal
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯
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先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！

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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢
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終極排毒湯

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材料（1 人份）
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昆布絲…2g; K- v) A: a" N0 C
蘿蔔乾條…2gwww2.tvboxnow.com6 P* h6 h& q( H3 S* n% I( y
自製金針菇茶…2g
高湯醬油…1/2 大匙

作法4 @7 w" Q: o, C4 y  i3 e
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。' K! x  ~7 G6 n% p
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。
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推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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