製作時間：20~30分鐘
3 u2 i% Z! z( S, H6 X7 {6 N製作份量：10~20人份 tvb now,tvbnow,bttvb# @- y* ~& m8 Y) O G7 O0 U S* w
4 @. [* N6 h$ S* ?8 T4 U, L材料：1.Grape puree 葡萄濃縮果泥1000g |/ R% I. {! Q4 o, A. X
2.Gelatine leaf吉利丁片 30each3 ~6 x3 I, ]0 k( e
3.Suger 糖 300g
+ j1 r+ _* F0 S# f) ]4 d/ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.Whipping cream 鮮奶油 500g
2 _8 e6 [0 {; Q( E+ d) H$ u5.Puff pastry千層派 2pcs( R& \1 r! E+ c
6.Feach grapes 新鮮葡萄500g公仔箱論壇0 l$ _! u2 k3 R: V; Y0 a a
% [. Q( i8 u+ _5 O9 V/ g. U3 S9 ~tvb now,tvbnow,bttvb作法： 1.將葡萄濃縮果泥與糖煮沸使之溶解並加入吉利丁片1 V% y& J3 V1 @
2.將鮮奶油打至發泡與其他材料混合後，淋在幕斯蛋糕上即可。 |
發表於 2011-6-22 09:01 PM
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