2017年7月14日，台灣六合夜市入駐北京萬豐小吃啟動儀式於北京市豐台區萬豐小吃城舉行，此次啟動儀式開啟了兩岸民間小吃文化交流新的歷史篇章。
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隨著每年一屆《北京特色周走進台灣》和《高雄六合夜市走進豐台》活動的成功舉辦，兩岸民間小吃交流活動從無到有，從小到大，一路走來，已經逐漸發展成為兩岸民間交流互動的重要品牌之一。
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2016年台灣六合夜市與北京萬豐小吃共同簽署了《兩岸小吃深度合作發展協議書》，目的就是推進兩岸民間交流合作、造福兩岸小吃發展、分享兩岸飲食文化、增進了解，增加溝通，融洽情感，縮短兩岸距離，構建兩岸傳統文化命運共同體。
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據相關負責人介紹，啟動儀式以”兩岸一家親、小吃一家人“為主題 。此次台灣六合夜市入駐北京萬豐小吃，旨在通過兩岸經濟社會文化的多方位融合，必將進一步擴大兩岸民眾的利益交集，增強兩岸民眾的心理認知，形塑兩岸民眾的命運共同體意識。
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, ]0 ]3 y" g# }) |8 g 北京市台辦副主任杜德平在啟動儀式上風趣地將北京的萬豐小吃和台灣的六合夜市之間的合作關係描繪成“自由戀愛”、“自由締結婚約”，他認為，這樣締結的關係將會更加安穩和可靠，將會對促進兩岸之間的溝通和交流貢獻出更大的力量。 www2.tvboxnow.com: U# c* ~# O$ h! F# H1 E* }/ Z
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據悉，首批入駐北京萬豐小吃的品牌有：台灣廟口小吃、六合阿峰哥、蔡英偉鹽酥雞、阿龍伯蚵仔煎、慧姐芋圓、台南擔仔面、無骨雞腳凍、台灣伴手禮和麥哥牛排共九家商戶；帶來的產品達67種：牛扎糖、鹵肉飯、凍檸茶、擔仔面、章魚小丸子、手工芋圓、珍珠奶茶、雞腳凍、車輪餅、爻包、台中肉粽、台灣香腸、淡水魚丸、剉冰、豬血糕、大腸包小腸等。
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台灣小吃原料地道、質量正宗、經營用心，加之，其在製作、經營、營銷等方面的獨到做法，迎合了人們現代生活需要，樹立起良好的口碑，備受青睞。
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目前、萬豐小吃正在積極配合相關部門，著力打造《兩岸傳統小吃孵化中心》工作，力爭在2017年底掛牌成立。 |
發表於 2017-7-15 07:48 AM
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