英國科學家的最新研究發現，部分抽驗鮮乳產品中含有一種會導致克隆氏症的細菌。
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% B% h* ]% R, q0 o- d( G$ A這項突破性的見解，將可能引發要求乳品業者改變乳品產製方法的聲浪，歐洲地區通用的超高溫瞬間殺菌（ＵＨＴ）消毒法可能會被迫檢討。此外，這項研究成果，也有助於醫學界針對克隆氏症研發抗生素療法。
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乳品業對結果存疑1 s) o ~. A! Q; W1 p& T, m6 u# |2 d
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% H y1 ?) i: J; J& J( wtvb now,tvbnow,bttvb英國每日郵報十日報導，醫學界早已懷疑，一種稱為「副結核分支桿菌」（ＭＡＰ）的細菌是引發克隆氏症的禍首，但乳品業者不接受這種說法，研究人員也未能進一步證明兩者之間確有關聯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o/ ~& V* a9 p4 q' x
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4 U8 }8 J) y$ t" W3 nＭＡＰ菌削弱防禦機制" X" v( j) B2 e4 a
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4 d" b9 x4 z3 I4 ~3 G9 c公仔箱論壇現在，利物浦大學科學家已經釐清ＭＡＰ菌如何削弱宿主的防禦機制，進而讓有害細菌活化肆虐，尤其是據信會產生發炎和嘔吐症狀的大腸桿菌。公仔箱論壇* k8 j0 X; j% d! j2 [# c7 I
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! `+ {5 _. B5 o; f; c6 o4 X9 mtvb now,tvbnow,bttvb克隆氏症發病禍首
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克隆氏症是一種炎症性胃腸病，由於它是在一九三二年由美國醫師克隆（ Burrill Crohn）等人所發現，故以克隆為名。
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& W9 }% V' Q, h, T* I. [+ Xwww2.tvboxnow.com克隆氏症患者的結腸、小腸或胃部，會出現發炎、充血或淋巴腫大等症狀，或者嚴重腹瀉、抽筋、作嘔及大便出血等，病情嚴重時腸道更會出現纖維化現象，導致患者食慾不振，體重下降，兒童感染此病尤其難以承受。
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. N4 z3 H4 `: q2 J. i公仔箱論壇利物浦大學的羅德教授指出，ＭＡＰ的確出現在克隆氏症的病體組織中，但其扮演的角色仍有許多爭議。ＭＡＰ會釋放出一種複合分子，阻止白血球消滅大腸桿菌。
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$ j' m( S6 O+ l" ^: N4 {& `乳牛打疫苗源頭攔截
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英國克隆氏症權威賀蒙—泰勒教授呼籲，酪農業者應為乳牛注射疫苗，從源頭阻截ＭＡＰ擴散。ＵＨＴ消毒法雖可殺菌，但無法保證萬無一失。
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英國現有近十五萬人罹患克隆氏症，每年新增的病例約五千人，其中九成患者都必須動手術，才能解決嚴重的腸胃問題。壓力則可能進一步激化病情。 |
發表於 2007-12-13 08:55 AM
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