承着有 200年功力的德國慕尼黑啤酒節已進入最後尾聲，港版助興還未正式開始，《公主嫁到》又要慶功了，就展示一下家門內的國際啤酒形勢，雖然香港啤酒消耗量比不上慕尼黑啤酒節，但我們的品味可是屬於啤酒聯合國的，歡迎！
9 A. R2 z. ]4 V+ s6 A8 @/ o/ C+ o1 l- b) l- d
德國啤酒有多狂
/ Y9 @7 y( d8 ?* P公仔箱論壇慕尼黑啤酒節是兩星期內消耗掉超過 6百萬公升啤酒的豪飲？為甚麼德國人咁瘋狂？德國啤酒有幾好？或者因為他們有一個更癲的歷史，癲到 500年前的皇帝就將釀啤酒材料，寫入國家法律，指定啤酒只能有大麥、水及啤酒花三種材料，雖然現時法令已經解除，但他們對質素的要求同樣超高，因此對潔淨水源亦特別保護有加。香港的德國啤酒市場不算大也不算小，剛剛就有一款沿用 1615年古法釀製的大麥啤酒 HB-TS德國皇室啤酒特勞恩施泰因來港開拓市場，該啤酒去年更獲德國巴伐利亞獨立啤酒協會頒發的「歐洲啤酒之星金獎」一款濃郁麥味，一款更少熱量半份酒精，直指囡囡市場。
8 N, H0 B8 }! }: _6 X) l4 l7 G( |
! h6 G, y# E/ G x/ J) F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" E/ Z* ^) V
■德國啤酒節傳統。tvb now,tvbnow,bttvb9 B! \9 f- u, l8 B' ~, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: ]$ Q- g0 X
 www2.tvboxnow.com( k' l7 U. D Q" o( _1 P* T4 C
■ Biergarten Fass德國地下餐廳的酒桶卡座。
1 j& _1 _8 c; a& ywww2.tvboxnow.com
7 b( S0 v( M+ ^) b9 v. O! B想了解德國人的瘋狂必試
! Z: r6 T! a$ g* z- Y* btvb now,tvbnow,bttvb
: [7 W9 b5 ]3 G" U4 t1 ]* O4 i■ Schneider Weisse是德皇 King Ludwig二世御令釀造大麥啤酒。www2.tvboxnow.com6 r! W: K% X# Q$ D" \
公仔箱論壇3 E- H" ?) x0 `* J; a B! _7 i
著名德國啤酒中必試的有幾款，如 King Ludwig及 Bitburger生啤兩大王牌，亦最受歡迎，差點瓜分了香港的酒吧德啤市場，德國啤講究氣泡，支裝、罐裝亦一樣，如 Maisel's Weisse和 Schneider Weisse都是大熱。德啤都非常易入口，其實很合港人口味， 26年老字號德國酒吧 Biergarten，近日更在地庫開出德國餐廳 Biergarten Fass，木酒桶卡座除了匠工可餐，也預示德啤、德食的勢力又再升溫！
) b& @: V$ u) s: ]% j3 W公仔箱論壇
' ?! l1 I; Y; j$ g- D0 }: t# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + D/ q) V) O) N& }: |
■沿用 400年前德國皇室御令古法釀製的新進港啤酒 HB-TS。# r% s) M( A- I
www2.tvboxnow.com% ~4 I: l6 z e f* d
. q6 g! D$ g }■餐廳內的必試德國啤。; j3 t2 s. E; X. ]3 P
# E: q, Z" E2 Z- Y2 ]* E1 ? Stvb now,tvbnow,bttvbBiergarten Fass (尖沙嘴河內道)
6 _& x! V; a4 p- k$ ~tvb now,tvbnow,bttvb' @3 e$ b$ N# D/ {( Q \
安全啤酒：眾人皆醉我獨醒
9 g* z0 K$ j, lwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com: l6 S: }: B$ @# {
■無酒精啤酒因醉駕犯法而人氣急升。tvb now,tvbnow,bttvb, r6 L4 h7 s! c$ z" s* F# V; N# o
& K3 U" q7 @7 e8 }6 R/ [
你知道現下最當時得令的啤酒是甚麼？就是無酒精啤酒，記者在 city'super找到兩種，亦在兩大德吧發現兩款，經常賣斷市，因為醉駕犯法而人氣急升也！講過癮其實還是比利時啤酒，單 city'super就找到多款生果啤，甚至香蕉啤、朱古力啤，櫻桃啤、熱情果啤，更有百年古法純天然修道院啤，修行不戒酒，還是造酒世家，比利時人對啤酒的迷思已達宗教層面，連酒杯形狀對泡沫影響，亦是其中偉大主題。比起德國，比利時才是啤酒大國，單啤酒種類之多接近 9,000款，勁！ G; [& I8 }. l6 D' C, U5 M. w# F
6 t% ]: h2 }2 }$ I$ y8 Ewww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t( G. j- u* i8 Q( N, @7 r
修道院啤和淑女啤。 , G0 K! [) E* _0 T7 r& h+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @- F. }% X+ Y" `
亞洲啤酒上位
) |6 ^- N/ X, U3 X/ z- z0 cwww2.tvboxnow.com
" A O* a2 e" [- } U8 T- B公仔箱論壇6 u* E4 Y+ D* w. e2 c
在亞洲，中國和日本都算啤酒大國，後者的質和量都很多樣，其他亞太地區都好像不見經傳，不過近年很多地方都出現經典異品，除了印度啤酒人氣急升，寮國更出現了經典級品牌 BeerLao，可能因為用的是喜馬拉雅山的山泉， 04年被《時代》選為亞洲最佳啤酒，不過在香港雖然人氣不斷上升，但頂多只有香港區的外國人酒吧區流行，但後勁十足，它最大特色是少了點啤酒花的苦味，多了點寮國的米香。不過在欣賞外國啤酒之餘，也不忘撐自家香港製造的「香港啤酒」，在我們這個啤酒聯合國，超級過江龍的山頭割據的時代，為港爭光，當然要撐，何況生力啤已經不在香港製造了。 2 X* o3 z n/ M9 ?/ e5 e' Q7 Z7 H
* i$ ?9 n3 h: Q8 ~) Q, v- s公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com* a% V, ^! {& l% `2 Q J! x
( N0 ]0 B. M% k* G% q2 _公仔箱論壇[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20101002/large/02fj1002p[1].jpg&code=68c2addf1a9b2a13a3f01fef8f0508dc&type=jpg[/img]
$ t( G/ K% c! y& [7 K, V/ utvb now,tvbnow,bttvb■亞洲最佳啤酒之寮國啤酒。
, x0 B/ `' {, S4 a) btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-10-2 06:34 AM
| 