[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
5 o/ s' G% X2 B3 e" Q& i! E, p+ i1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升公仔箱論壇: M3 u4 L3 I3 L# l7 o; z' [' b$ K. J9 B
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醃料
) h2 N1 m0 q/ g, u  \2 F7 ]! V* k鹽/米酒/雞粉各適量
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做法
8 Q4 c9 l: Y: B- Q7 ^9 b. ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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$ ^, J) Z7 X! F5 u+ Q' Z公仔箱論壇2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。