餐廳為表示自家出品正宗，多數會邀請各國菜式的當地廚師來港獻藝，「台灣一品花雕雞」不但空運台籍大廚到港，更加多位二十三歲的台灣帥哥經理石哲安。石哲安早在十六歲時已在台灣同集團食店半工讀，當兵後回舊公司工作，一做七年，年紀輕輕的他在台灣店已做到主任級，性格開朗：「原本我是個比較少說話的人，同場員工年紀還比我大，幸好店內的服務員會營造氣氛，偶然和客人開開玩笑，把上班變做娛樂。久而久之，我性格也開朗起來。」寓工作於娛樂，對生活壓力繁重的香港人來說，是多麼的知易行難。tvb now,tvbnow,bttvb6 [& q+ L% Z' g4 @/ O: c* f
! T- u, Z! r0 B! G5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K" ?7 @& t" Z■來港三個月，都將例假儲起來，準備新年時回台灣和朋友慶生。tvb now,tvbnow,bttvb" {$ k% o) S0 v, ]) @
9 L! z+ \2 \9 M! P+ _# i9 v1 L- W公仔箱論壇三個月前，他被調配到香港分店擔任經理，為的就是把總店的「快樂用餐」理念帶到香港，「初來工作，發現店員和客人很少交流，非常不習慣和客人聊天。我負責教員工多點主動，與客人開玩笑。」初來甫到，無論語言和食物都不大習慣，幸好他適應力強，其後發現香港人也很接受台灣這一套。「香港人其實很熱情，知道我從台灣來，都表現得很友善。香港人也愛聊天，有些客人已經成為我朋友，平日也會出外一起吃喝玩樂。」為爭取和家人女友見面，他儲起每個月的例假，打算遲些回台灣數天探親。
, t$ x; j4 K0 n9 Q! t4 Cwww2.tvboxnow.com( M8 {" {! N' r0 Z" K8 _' q
 tvb now,tvbnow,bttvb' @; U3 V& m/ b( \' j! L
■兩地都不乏明星幫襯，在香港，他接待過溫碧霞和宇宙最強甄子丹。
5 M* [0 ?8 E. y& swww2.tvboxnow.com
A& c7 A) x, I" V Z
. g8 U1 E, { a b4 g
% x& d; U. Y, _ Xtvb now,tvbnow,bttvb他對芋頭菜情有獨鍾，推介芋絲不掛，現時店內其他工作人員，已學懂介紹菜式，與客人有講有笑。香港人記住了，別愁那六千大元幾時派，苦口苦面不如快樂用餐，一頓飯，笑住吃，才會更滋味。
9 w, m* E( ^+ I( M v# o- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p& s3 j: |$ h1 } h
2 s& @. q; Y& p& |" ~' a. ^* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蜜汁冰芋$48
! P4 I* V6 f% D; r& c- J- Gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇! Q/ v4 o) t* e) y
5 N9 l4 w6 X3 ~7 o) q# ptvb now,tvbnow,bttvb■芋絲不掛$48公仔箱論壇7 o$ z% ]4 R, N( y9 x+ T+ h& p3 T
tvb now,tvbnow,bttvb& b1 C9 @8 O+ n ]- x6 Z
灣一品花雕雞（銅鑼灣堅拿道西冠景樓）
& ]/ x, H. i4 N+ O( l% K
; B" E2 M# A2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f, ^- l Z9 S0 ?, T. q- h
■石哲安 |
發表於 2011-3-11 05:32 AM
| 