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昔日Ritz Carlton的Toscana，曾是輝煌的高級意大利餐廳代表，由「松露王」Bombana掌舵，贏得不少政商界名人鍾愛。今天，新開的意大利餐廳命名 Tosca，意念來自意大利同名經典歌劇《托斯卡》，氣氛沒有歌劇的淒美，但從9米高天花吊下氣勢如歌劇院的大吊燈、餐廳中央水池的流水聲、開放式廚房傳來的熱鬧、無敵海景與華麗的紫藍色調，帶出雅氣。www2.tvboxnow.com; B8 R8 k' v& G; M: S {( Z
" t1 H7 |, R5 y2 Y: } O; f新掌舵大廚Vittorio Lucariello入行廿多年，任職過君悅酒店Grissini 及九龍香格里拉Angelini，也曾於意大利三星米芝蓮餐廳Don Alfonso工作。大部分海鮮從南意入口，還有各款意大利麵，部分是新鮮自製，大廚多次強調採用意大利雞蛋，蛋黃特別金黃郁香。) T/ ~) U; X, h: x! X# Z: m8 y
+ \. s# h; N1 e# T X* Y0 V- Ztvb now,tvbnow,bttvbTosca 意大利餐廳8 X6 t/ G7 I/ y! L
營業時間
6 t6 k& c9 o4 E, ]7 d, Q周一至六﹕正午12:00 至下午2:30、晚上6:00至10:30www2.tvboxnow.com+ n: Q. o% B$ b1 X8 _( p1 H0 Y
周日﹕上午11:30至下午3:00、晚上6:00至10:30公仔箱論壇: `6 n# ]+ t1 U7 y, H m
人均消費﹕$800 |
發表於 2011-4-25 08:49 AM
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