踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。 ! V5 C2 O! D$ \. o
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雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。
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麻辣雞煲 $98
( r) t% X# Z- c1 Ewww2.tvboxnow.com以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。www2.tvboxnow.com# E( @9 l& z3 t" x
- D; P& c1 d4 W5 Ntvb now,tvbnow,bttvb麻辣乳鴿煲 $98
, B3 S+ Z4 O$ w) t1 s zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。公仔箱論壇# \. l& o& N! F. Z9 {' @
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貢米雜菌時蔬 $98
: C/ a" w5 I+ m/ ?7 T+ ]' j5 jtvb now,tvbnow,bttvb加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _, X( R2 H2 ?4 q, |. b( y
2 e: x) ^) G8 ~' {+ ftvb now,tvbnow,bttvb粟米香橙石斑 $98
3 T% L& m4 U- `) h公仔箱論壇石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。公仔箱論壇( |- ] a( l) P6 P8 M+ G
) M) a: z3 b$ \, r% }# y" k9 p龍華酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- C @/ ~% h1 ?- o
地址：沙田下禾輋
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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