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愛爾蘭黑啤燉牛肉×愛爾蘭黑啤公仔箱論壇6 [# Y, ~8 q% q2 @4 @, U
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. u7 n# r% f0 m; m4 bwww2.tvboxnow.com泰式冰鎮醉鮑魚仔×花雕
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/ l4 g' B7 d) N$ X8 V) Ktvb now,tvbnow,bttvb觀塘近年大變身，工廈內開了各式各樣的小店，私房菜選擇甚多。開張差不多三個月的嘗滿，一直只做午市套餐，主打無味精住家菜。最近該店在晚上推出以環球酒菜為主題的私房菜，頭盤及四款主菜均利用愛爾蘭黑啤、牙買加冧酒、韓國燒酒、日本清酒及葡萄牙砵酒等酒入饌，打頭陣是泰式冰鎮醉鮑魚仔，以香茅及南薑等浸泡8小時，後有酒勁，但不嗆喉。大廚Kobe曾在英國留學，當地很流行愛爾蘭黑啤燉牛肉，在寒冷的冬天，當地人不只愛捧著大大杯黑啤暢飲，還愛以黑啤燉牛肉，以法包沾肉汁一起食。較新鮮的是石灘桑拿蝦，上菜時會先上密封的透明窩，客人可以見到裡面泡浸在酒中的海蝦，當牠們完全「醉倒」，便倒入已預熱的石頭窩裡焗熟。一開蓋，香氣及蒸氣四散，名副其實是「桑拿蝦」，經此烹煮，蝦肉變得更爽脆。 www2.tvboxnow.com/ v5 A) w: k& [) i0 o/ n
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+ m: H: V/ h" J0 g. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石灘桑拿蝦×花雕
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台式啤酒鴨×青啤
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日式清酒煮蜆×日式清酒[/url]
, {4 \4 o2 e: W: v( m9 D7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉香私房菜，8道菜$280，（四位起）7 q" j* [4 A1 y$ f( d
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* l% H9 l$ Q( ], c6 Q; a* ~8 H5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Satisfactory嘗滿
" } _! \: J" O: n% v; C( i! E) K, z觀塘成業街成業工業大廈
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發表於 2014-12-20 05:16 AM
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