MUJI擄獲不少文青的歡心，收納用品簡約、文具精緻，銅鑼灣MUJI Cafe就成為文青朝聖地。明天朝聖地又添上一處，便是灣仔的Cafe&Meal MUJI。此店除了一般的家品文具零食外，其焦點非bakery莫屬，它是日本以外首間MUJI Bakery，麵包全於店內的工場製作，每天不定時出爐，貫徹「素鈦食」那保留原味的飲食概念。全店麵包約有五十款，約有四成與日本相同，其餘則是自家創作或改良的產品。 3 a, R( N- }; Y0 g6 T1 R
y+ D' y! m( N" vwww2.tvboxnow.com 抹茶鬆餅，不如英式鬆餅般實淨，抹茶與面層的朱古力很夾。$10" m- E$ r3 p8 ], L2 j
* O% m) L) ~% Y2 b# P; \. z, [7 W
 蔬菜意大利包，本地創作的包點，以日本南瓜、西蘭花等蔬果拼合，有少許醬汁亦有車打芝士，很香。$25
9 z( h# a8 w7 l8 J: u" x: Swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~7 R& b2 j8 l+ P3 I9 S! `
 Bakery位於無印良品店之中，面積不算太大，但麵包種類夠多。公仔箱論壇0 r! y0 i" @7 i4 w3 o) {7 M( B
tvb now,tvbnow,bttvb5 N* s5 V1 d$ g- S" z6 q
我試了數款麵包，口感都很鬆軟，即使有餡料的包點味道亦不會濃，原來麵包師傅將粉糰的用鹽度減低了，一般粉糰用上約4%的食鹽，這兒只用約2.5%至3.5%，盡可能令顧客食到麵粉的真正香味。其中紅莓朱古力包及抹茶鬆餅最叫我印象深刻，前者是自家研發的，後者則於日本店有售。紅莓朱古力包外皮略脆，內裏卻非常鬆軟，雖然加入了70%濃度的朱古力，但味道不太濃，反而紅莓的味道很出，至於?茶鬆餅則全人手搓成，入口不如英式鬆餅般實淨，抹茶香與面層的朱古力粒很夾。
! d0 L- U. Q& H' r/ L# w6 s3 V, |9 U9 C! N6 }/ ~4 [% n; b
至於Cafe則放棄自助形式，改為點餐服務，毋須再排隊自行取餐，最啱想舒舒服服坐低有人serve的你。而餐廳除了四品料理套餐外，亦推出一系列的新菜式，如漢堡包、三文治、蛋糕等，一定能滿足多心的食客。公仔箱論壇0 F1 |- r+ x" A7 c: K' W0 S/ Q$ d
9 F( w6 `/ s1 b7 O$ ~2 C d pwww2.tvboxnow.com 烤野菜三文治，燈籠椒、意大利青瓜等烤至又香又軟，夾上自家製的十字包，是Green Monday的最佳選擇。; X/ p {- N# X) c6 B, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# C) E. K% _# W
 季節九品料理，以九個不同的前菜拼合而成，有香煎粟米餅、意大利青瓜三色藜麥批、本菇芝士厚燒玉子等，有香口有清爽亦有濃厚，最適合開心share。公仔箱論壇* c' i/ {# ^/ _3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O" E+ ^! @2 t* d# V! {
Cafe&Meal MUJI公仔箱論壇8 e9 A6 d2 D) X- b
地址：灣仔皇后大道東合和中心 |
發表於 2015-5-31 05:03 AM
| 