天天滑手機、打電腦，3C產品的藍光恐傷害眼睛！護眼第一守則，除了要擁有良好使用習慣，吃對蔬果也能保護視力！營養師指出，適度補充橘黃色系的蔬果，比如柳橙、芒果、香蕉、鳳梨、胡蘿蔔，攝取其中的葉黃素和類胡蘿蔔素，有助預防夜盲症、黃斑部病變，吃出雪亮雙眼。1 P7 G4 q- y' r5 B* n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h: Z* U8 T8 H# Y& `
" c% d+ H. n+ g包含柳橙、芒果、鳳梨等黃色水果，都富含類胡蘿蔔素，能促進身體健康。公仔箱論壇1 ?! }# n; q; I" T
5 s* Q8 m: E. m
均衡攝取彩虹蔬果 吃進植物營養素
8 Y; U+ V) ]3 q' S+ ^% F9 ~ Ktvb now,tvbnow,bttvb聰明吃蔬果有一套！除了維生素、礦物質，想要吃進更多蔬果營養，別忘了攝取植物的天然色素「植物營養素」。許多研究都發現，植物營養素能夠抗氧化、清除自由基、增強免疫力，而不同顏色的蔬果含有不同種類的營養，可以分成紅、橙、黃、綠、藍紫、黑、白等七種，均衡攝取以上「彩虹蔬果」，才能吃出健康。
7 |! P( t8 s# [# r" M3 |tvb now,tvbnow,bttvb
, ?! l8 P! e( m$ v8 y& n, ltvb now,tvbnow,bttvb吃橙黃色蔬果 類胡蘿蔔素保護眼睛公仔箱論壇, c! N6 Y, }7 Y4 G* f# I6 y. `
其中，橙、黃色系的蔬果包含柳橙、鳳梨、香蕉、萊姆、橘子、木瓜、胡蘿蔔、黃椒、金針花、芒果、柳丁、柳橙、葡萄柚、柿子、枇杷，另外還有黃豆、黃地瓜、黃玉米、南瓜等，蘊含的植物營養素以類胡蘿蔔素為主，包含β-胡蘿蔔素、玉米黃素、葉黃素，有助於抗老化、維持視力健康、提高免疫功能。
* w; o! |7 r) H7 x公仔箱論壇
- O$ d0 ^4 S. g* t8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王子南營養師表示，橙色蔬果如胡蘿蔔、柳橙、芒果，除了能保護眼睛，還能保護皮膚免受紫外線傷害。而黃色蔬果如鳳梨、香蕉、黃椒，有助預防視網膜黃斑部惡化；對消化系統來說，則能保護胃黏膜免於受損；另外，這些蔬果也有助於預防心血管疾病。1 V9 m4 G7 O. V
tvb now,tvbnow,bttvb6 z% g) v( w2 W( ~7 i
 tvb now,tvbnow,bttvb" e0 j# G% V+ E1 ~6 Q! f! E
胡蘿蔔含有豐富的類胡蘿蔔素，能夠保護視力健康，加熱之後再吃更營養！
) c, _3 F) ^/ y9 s公仔箱論壇
$ v4 o% X( h" g% i% o胡蘿蔔加熱再吃 釋放更多營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K' Y1 F5 L6 a* C. @
值得注意的是，胡蘿蔔所富含的β-胡蘿蔔素屬於脂溶性，建議可加入適量油脂烹調，幫助營養素的吸收。王子南營養師指出，β-胡蘿蔔素可在體內經由酵素分解後，產生維生素A，有助預防夜盲症。另一方面，加熱煮過的胡蘿蔔，不但可以吃到更多甜味，還能釋放更多胡蘿蔔素，發揮更大的抗氧化效果。tvb now,tvbnow,bttvb* g4 e1 |7 p' }- W6 p/ r2 @3 C" v+ ?
8 _, z4 ]1 }5 t6 S公仔箱論壇夏天芒果受歡迎 預防黃斑部病變
. y1 e' q; E9 Q0 |2 g現在正值炎炎夏日，廣受民眾歡迎的芒果，也是橙黃色蔬果的一員，同樣含有能保護視力的類胡蘿蔔素。其中，玉米黃素和葉黃素，可以減少3C產品的藍光對眼睛的傷害，預防黃斑部病變。不過，王子南營養師提醒，芒果的糖分較高，過量食用恐會提高血糖和血脂。另外，芒果也含有不少蛋白質，比較容易引發過敏，建議民眾適量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ D# {/ t( ]4 n
www2.tvboxnow.com2 b8 E9 Y( o" R J
控制份量、變換種類 橙黃色蔬果正確吃
% i' A- A6 X$ y. r0 J( swww2.tvboxnow.com根據衛福部的每日飲食指南，民眾每天應攝取2至4份水果；而所謂一份，大約相當於水果切塊後盛裝在普通飯碗中的8分滿。民眾可以參考這個測量方法，計算每天的水果食用量。除了控制份量，也別忘了遵循彩虹飲食的原則，並且變換種類。www2.tvboxnow.com/ M6 |/ b. h1 l1 X. r
8 k3 M1 b+ }( h8 ]' q+ [, ]
舉例來說，午餐飯後若吃了芒果(黃色水果)，晚餐飯後就可以改吃葡萄(藍紫色水果)；即使兩餐都選擇黃色水果，也應吃不同種類，比如午餐吃芒果，晚餐就吃香蕉，比較均衡。想要保護眼睛，遠離3C產品可能帶來的傷害，建議均衡攝取彩虹蔬果，並透過橙色、黃色系蔬果的營養素，吃出健康好眼力！www2.tvboxnow.com$ E9 S/ E3 b0 L B" u# X
www2.tvboxnow.com7 U. {2 V. |; E
|
發表於 2015-7-29 03:02 PM
| 
