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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。' ? H$ N; U5 r' b
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( k# K% V( `+ B- X9 X) o* b2 ?) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \, F8 U" N" H
1 _9 U0 q% ]8 T" Y( [+ u今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 tvb now,tvbnow,bttvb( k8 ]* ]- b6 L. u o+ o5 }
! |9 h0 @$ S% B% O; B7 _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 s& [ B, O/ V/ g
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3tvb now,tvbnow,bttvb) N. J) m; ~# w/ W1 r
產地：日本
# M! ]0 b# Z4 ~ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%
# _2 m* f8 K# y7 y. Gwww2.tvboxnow.com輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。) j/ p% {+ N! T4 s6 a
推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb& \# y( l" X2 s1 J' W f
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2+ ~; @9 _9 }" @9 w: i
產地：中國
: U( K7 _0 f* ?7 A+ i! l! c, G& t i酒精：5.6%www2.tvboxnow.com% s Q6 X* b+ f
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。 f! X$ ~" P& y6 b# H5 k1 ~
推薦度：★★★☆☆
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! z1 \% Q' P/ { @- N1 IYeastie Boys Gunnamatta@booth B
( `" D( Q4 T; ~# t) q3 `www2.tvboxnow.com產地：新西蘭
5 m6 `& R/ U% ]酒精：6.5%
9 C2 _& s% a7 lwww2.tvboxnow.com苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。www2.tvboxnow.com$ }& H: \( X" [0 `1 C9 Q+ R1 ` p) _
推薦度：★★★★☆
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 www2.tvboxnow.com4 i9 A6 R- _$ Z
產地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u) N7 f& K$ O# b
酒精：4.2%& P" z% ~3 t/ z. O0 V0 o( S
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
; b0 D" F- _* r% n- ywww2.tvboxnow.com推薦度：★★☆☆☆公仔箱論壇( T: X& e- S0 I$ f4 \" P7 ^
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: a: x5 o% P. E+ Bwww2.tvboxnow.com產地：比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~; Y- e0 F. V
酒精：9%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T+ v( m+ {* d1 ]
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。www2.tvboxnow.com; E+ F8 E u" @2 \& h
推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4 tvb now,tvbnow,bttvb1 T! N7 Y3 @; B, b' m( v2 d+ w
產地：澳洲公仔箱論壇 H. i8 Y, f) j
酒精：9.1%tvb now,tvbnow,bttvb1 u" w2 N2 }* U* v# _
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K, B2 k+ K$ `% R6 k
推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
2 B3 p$ P; w% \9 I# e" g: v/ g9 {日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）公仔箱論壇9 O: t+ w1 X3 w5 i
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
# H5 s7 ~8 }7 w7 [3 Nwww2.tvboxnow.com入場費：$330起，包括5個代用幣公仔箱論壇4 D5 `( K5 O7 O' B% l0 I
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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