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4 S- r$ a! N2 I) M# L9 ]www2.tvboxnow.com隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！tvb now,tvbnow,bttvb( m% }; }. q+ k( v( s
* I8 E) r- w5 N* E: F7 u& [$ e營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 c4 s2 q* e6 ^6 l
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隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！6 v# [4 x: Q" x$ W2 j1 i
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手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！www2.tvboxnow.com% O; }9 @7 G k& q
周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。
; {% V f: ?- m7 K; B, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 _0 \8 a) e% {4 c7 Q# |- V% e6 f g
特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！
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$ {1 W& ~) w7 K& u, L拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素
3 H& K. D& j. n Z8 s0 stvb now,tvbnow,bttvb周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！tvb now,tvbnow,bttvb8 x- u6 X5 h6 ?" J8 A' f
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* k, H- k5 Z$ F3 x' Q6 Nwww2.tvboxnow.com橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素www2.tvboxnow.com5 J; d Q5 P$ G7 s5 E S* ~
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營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素：
3 `- n4 p5 F: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。
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3 Z# S: C7 S1 }營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：
) k1 P- q1 |4 mtvb now,tvbnow,bttvb類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。
( u/ Y: m2 H8 M2 hwww2.tvboxnow.com葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。tvb now,tvbnow,bttvb% G5 ^+ A& F1 x! A
至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。
" ]0 P8 U8 M5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @+ m( m4 b) g( X& S+ n- A4 {
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玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。
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3 ] a% o9 o! twww2.tvboxnow.com玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。www2.tvboxnow.com, _+ N5 b7 I5 o* i, o
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營養素3／花青素（Anthocyanins）：
$ A1 r: V9 l& f公仔箱論壇花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。www2.tvboxnow.com! h O$ @; }: C% }1 X4 @! b
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另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。tvb now,tvbnow,bttvb# m$ s7 e: u8 D9 ?4 @
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營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：tvb now,tvbnow,bttvb( G, Q( |9 O( ?; I) l+ \4 U
DHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。
% B0 I m4 S* \5 v i% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: [ u. |0 \$ L/ D6 v; `! `
護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補tvb now,tvbnow,bttvb& p/ x) s# O. G9 G# }, o/ }
除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：
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]- m _. x- x; q. D( I% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。9 Y5 I7 ^! q; f9 Q2 D! K
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★鮑魚粥tvb now,tvbnow,bttvb4 o4 v- k1 @( A; P
材料：. n" b0 v( ?% t6 w* r/ T6 P
（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。6 b& _9 M. }. f" E [& I& Q
（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。' a; ]3 E; U8 ?* J/ h
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作法：
/ c+ Q6 p) p; n+ Q2 ^$ P4 O7 Hwww2.tvboxnow.com先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。
# H4 H& q, |$ z7 | u( h2 w# k: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* d& w" M' b! C* [4 E7 P' Y: Q
適用：
' W z* A4 E4 S% g7 ]2 J8 R& dwww2.tvboxnow.com氣血不足視力減退、容易健忘者。( [. [+ e6 W) b* o, u& F2 y
3 t* h0 s8 ~, l1 i8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：tvb now,tvbnow,bttvb4 Q9 D9 t, p& f5 z
補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。
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$ k, Z- ?5 ?& O' R. }tvb now,tvbnow,bttvb
) C2 }$ r! G. P0 d- D& N5 H適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。
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3 v9 e$ I3 ~/ Y1 p% r3 m. ^! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★桑杞茶
* W4 [" t" u# v) U$ D& q' s公仔箱論壇材料：www2.tvboxnow.com9 t1 B: a( H2 X$ }/ T
桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）www2.tvboxnow.com& W) L {& p3 A' z. V( i2 `3 Z
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作法：
, B7 `8 @' d/ q5 P& Mwww2.tvboxnow.com將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。
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! D' B* I' h: U/ i% [ ptvb now,tvbnow,bttvb適用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M" n; t0 F5 m. \+ P
眼睛熱，眼睛酸澀者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) l4 t, e! s; j3 h! t' H( l. J
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效果：
+ L# ~4 i9 \# C, ?) Y* ^tvb now,tvbnow,bttvb清肝通便，滋肝明目。
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發表於 2015-10-13 02:23 PM
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