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[食肆地點] 破格工業風Cafe 型歎多元化輕食

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Beef Panini $128:輕烤過的Panini包夾有澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲,搭配醒胃的墨西哥辣椒汁,更加突出食材味道,香口惹味。        2 n. V$ w; t) O) }6 _# Y, ?
       
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以為cafe只能走小清新路綫,飲咖啡吃輕食?其實cafe都可以好有型!銅鑼灣這間新店便打破cafe的傳統形象,一室灰色主調,加上偏暗的燈光,望落有點似酒吧,直至望到牆身寫住「Cafe Culture Remix」的slogan,才知道原來是間cafe。公仔箱論壇* h4 O% W/ F6 R

( i+ X* w: X# X& v. |# F- z# `公仔箱論壇步入新店,一邊牆身用了燈泡砌成「LAH!」,離遠已被它吸引了視綫,再加上水泥牆、水喉通和昏黃吊燈,營造出粗獷的工業風,充滿型格。tvb now,tvbnow,bttvb0 A  `; c- N1 Q' H1 R# H1 V8 @0 T4 t. R

4 A& m1 f+ G( S* k公仔箱論壇加入東南亞元素www2.tvboxnow.com$ k# H3 }7 w% O2 s/ I+ ]) V
兩位店主分別是馬來西亞人和香港人,他們覺得cafe供應的不一定是輕食,可以是簡單的comfort food,所以他們設計的菜單非常多元化,由沙律、小食、Panini、麵食至甜品都有,部分菜式更加入東南亞元素,好有新意。像小食Little Pancake Bao,one bite size的pancake,一般食法會放上魚子醬、水果等配料,這裏則改成創意toppings,如魷魚、沙梨、羅勒配叻沙醬,賣相精緻,吃起來微辣清新。Beef Panini也有改良版本,麵包加入了番茄和香草炮製成,比傳統淡而無味的麵包吸引,裏面則夾了澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲、墨西哥辣椒汁,望落餡料如burger般豐富。Weekend還會供應brunch menu,有all-day breakfast、eggs benedict、pancakes等,還有本地draft beer佐餐,最適合潮人來歎一番。
' _7 N: f3 A+ J/ _9 O3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 T3 b& Z, `: P
Waalah
' J6 ~/ O' z: U2 L' t公仔箱論壇地址:銅鑼灣白沙道
" a7 A' M: d2 H& \% V, q3 q! Y% ~7 Lwww2.tvboxnow.com平均收費:$200
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( a# v% ?( T  d& b) o公仔箱論壇
  V3 V" m" u6 {% p3 L9 LPavlova $55:淋上自家製甜莓醬、雜莓,配蛋白餅食,口感輕巧不膩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f& Q1 o+ x# k/ b: P
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. N8 Y2 v* F$ Ntvb now,tvbnow,bttvbLittle Pancake Bao $75:Bite size配四款不同toppings,如日式菠菜配焗芝麻醬、蒜蓉蝦配蘋果絲等。       
& A7 w* \8 j3 g# y& _5 J1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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LAH! Eggs Benedict $88:將傳統的鬆餅底換成厚pancake,口感鬆軟,另有素食版以烤南瓜、烤豆腐做配料。        公仔箱論壇- r4 P6 V0 b) e0 F- T

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牆身以燈泡砌成亮眼LAH!字,搶眼又有型。       
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